Santoleri
MA´KAIRA Spaghetti Chitarra bianca
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Diese Premium-Spaghetti aus den Abruzzen sind alles andere als gewöhnlich! Die Santoleri MA’KAIRA Spaghetti von Giacomo Santoleri vereinen traditionelle Handwerkskunst mit hochwertigen Zutaten. Ihre unverwechselbare, quadratische Form entsteht durch die klassische Chitarra-Herstellung. (Chitarra = italienisch für "Gitarre") Hierfür wird der Pastateig durch einen mit Stahldrähten bespannten Holzrahmen gedrückt. Diese sorgt für die ungewöhnliche Form und eine raue Oberfläche, die Saucen perfekt aufnimmt. Hergestellt aus 93 % Hartweizengrieß und 7 % Gerstenmehl, überzeugen sie mit intensivem Geschmack und feiner Textur. Ein Muss für Feinschmecker und in Begleitung eines guten Weins auch als Geschenk eine exzellente Wahl!
MA'KAIRA Spaghetti – Tradition trifft Perfektion
Auf der wilden Hochebene von Caprafico, mitten im atemberaubenden Maiella-Massiv der Abruzzen, entsteht eine Pasta Spezialität von außergewöhnlicher Qualität. Die MA'KAIRA Spaghetti bianca von Giacomo Santoleri sind weit mehr als einfache Pasta. Sie sind das Ergebnis jahrhundertealter Tradition, nachhaltiger Landwirtschaft und echter Handwerkskunst.
Giacomo Santoleri – Der Mann hinter MA'KAIRA
In Guardiagrele, einem kleinen Ort nahe Chieti, bewirtschaftet Giacomo Santoleri seine traditionelle Landwirtschaft Casino di Caprafico. Schon in den 1990er Jahren begann er, vergessene Getreidesorten wiederzuentdecken und mit Sorgfalt zu kultivieren. Seine Mission: hochwertige Lebensmittel ohne künstliche Zusätze, die den wahren Geschmack der Region widerspiegeln. Die Basis seiner außergewöhnlichen Pasta ist eine durchdachte Mischung aus 93 % Hartweizengrieß und 7 % Gerste. Eine Rezeptur, die für eine intensive, leicht nussige Aromatik sorgt.
Handwerklich hergestellter Pastagenuss
Was macht MA'KAIRA so besonders?
Die Antwort liegt im traditionellen Herstellungsverfahren:
✔ Langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen – für maximale Nährstofferhaltung und intensiven Geschmack.
✔ Bronzegezogene Oberfläche – die raue Textur sorgt dafür, dass Saucen perfekt an der Pasta haften.
✔ Ausgesuchte Getreidesorten – Hartweizen und Gerste aus nachhaltigem Anbau garantieren höchste Qualität.
Das Ergebnis? Eine Spaghetti, die in jeder Hinsicht überzeugt: aromatisch, bissfest und einzigartig im Geschmack.
Genuss auf höchstem Niveau
Wahre Genießer wissen: Große Pasta braucht nicht viel. Ein wenig Butter, frisch geriebener Parmesan – und schon entfaltet sich das volle Aroma der MA'KAIRA Spaghetti. Unser Tipp: Kombiniere diese edle Pasta als Geschenk mit den hochwertigen Pesto Kreationen von Daidone. Mit einem edlen Rotwein hast du so das perfekte Genuss Geschenk komplett.
Perfekt als Geschenk – Feinkost trifft Eleganz
Die stilvolle Verpackung macht die MA'KAIRA Spaghetti zum idealen Geschenk für Feinschmecker. Ob als hochwertiges Mitbringsel oder als exklusives Set mit erlesenen Weinen – diese Pasta überzeugt in jeder Hinsicht.
MA'KAIRA Spaghetti sind ein Stück italienischer Esskultur, die man probiert haben muss!
Spaghetti mit rauer Oberflächenstruktur. 93% Grano duro (Hartweizengrieß) und 7% Gerstenmehl
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 354 kcal / 1482 kj
Fett 1,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 73,0 g
- davon Zucker 3,9 g
Eiweiss 11,0 g
Salz 0,0 g
Ballaststoffe 2,6 g
Zutaten: GETREIDE (HartWEIZENgrieß 93%, GERSTENmehl 7%), Wasser.
Vorhandene Allergene: Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
Hersteller: Azienda Agricola Casino di Caprafico di Giacomo Santoleri, IT - 66016 Guardiagrele/Italien
