Triebaumer

Erster Nebel

2023

Die Sensation: Der einzige Nebbiolo Wein aus Österreich

Winzer Günter Triebaumer ist ein bekennender Rebsorten Freak. Über 50 Rebsorten aus aller Herren Länder, hat der experimentierfreudige Winzer im Laufe der Jahre in seinen Weinbergen versammelt. Schon als junger Bursche stellte der spätere Winemaker die eingefahrenen Traditionen in Frage. Seine Vision: Lässt sich aus den heimischen Böden nicht noch viel mehr als nur Zweigelt und Co. herausholen? Diese Frage ist inzwischen klar beantwortet: Es geht, aber sowas von... Die Schätze in seinen Weingärten, hat er von vielen Reisen mit seiner Frau Regina mitgebracht. Sie werden liebevoll gehegt, gepflegt und natürlich sorgfältig studiert. Viele davon nur in kleinsten Mengen zum Privatvergnügen, oder als untergeordnete Cuvée Partner. Einer sticht jedoch definitiv aus der Masse heraus. Er wird nämlich im Gegensatz zu den Anderen reinsortig abgefüllt und verkauft. Der Triebaumer Erster Nebel. Ein wahrhaftiges Kuriosum. Eine echte Sensation im Burgenland. Ohne Zweifel jedoch ein Must Have für alle Weinfans die immer auf der Suche nach einem ausgefallenen Genusserlebnis sind. Denn dies ist definitiv der einzige Nebbiolo Wein aus Österreich. Eigentlich dürfte es den übrigens gar nicht geben. Denn in Österreich sind gerade einmal 14 rote Rebsorten für den Anbau von Qualitätswein zugelassen. Aus irgendeinem unbekannten Grund besitzt das Weingut Triebaumer hierfür jedoch eine Sondergenehmigung. Wir verkneifen uns an dieser Stelle die wilden Spekulationen über die Umstände. Wenn wir Günter das nächste mal treffen, fragen wir aber für euch nach. Was wir schon wissen: Alles begann mit einem Experiment im Jahre 1987. Winzer Günter und sein Vater brachten Nebbiolo Rebstöcke aus dem Piemont in die Heimat. In Rust am Neusiedlersee starteten sie anschließend die Probe auf´s Exempel. Das Ergebnis wurde zu einem Dauerbrenner in der Kategorie Limited Edition. Der Triebaumer Erster Nebel. Ein Zugereister der sich perfekt integriert hat. Dunkle Seele mit einer ordentlichen Portion Ösi-Charme. Probiert selbst!

Wie schmeckt der Triebaumer Erster Nebel

Die Trauben für den Triebaumer Erster Nebel wurzeln seit 35 Jahren auf den schweren Lehmböden in der Ruster Ried Plachen. Hier vermählt sich die italienische Seele des Nebbiolo mit der Ruster Kernkompetenz. So gehen die beiden eine spannende Liason ein, die sich eindrucksvoll im späteren Wein widerspiegelt. Nach der Lese per Hand in kleinen Kisten wird der Wein in gebrauchten, mehrjährigen 300 Liter Holzfässern ausgebaut.

Bei der Verkostung zeigt sich der Triebaumer Erster Nebel dunkel und violett im Glas. In der Nase im ersten Moment eher kühle Frucht: frische Zwetschgen und Amarenakirschen drängeln sich in den Vordergrund. Dicht gefolgt von feinen floralen Aromen wie Hibiskus und Veilchen. Zum Schluss zeigen sich die gut dosierten Röstaromen des Holzausbaus und die typisch erdige Mineralik der Ruster Böden. Am Gaumen schmeckt er wunderbar ausgewogen, eher schlank, elegant und nicht zu massig. Wieder kühle Frucht gepaart mit einer Würze die an Kräuter erinnert. Ein trockener Rotwein dem eine Runde im großen Glas oder der Karaffe immer noch weitere Facetten entlockt.

Unser Fazit zum Triebaumer Erster Nebel 2023

Wenn wir von WEiNDOTCOM von einer Rarität wie dem Triebaumer Erster Nebel erfahren, ist automatisch unsere Neugier geweckt. So führt unser Entdeckergeist uns regelmäßig zielsicher zu ungewöhnlichen Kreationen die unsere Geschmacksnerven herausfordern. Ein Nebbiolo aus Österreich erfüllt hier unsere Kriterien zu 100 Prozent. Ungewöhnlich, einzigartig auf top Qualitätslevel. Der Triebaumer Erster Nebel 2023 ist ein bärenstarker Mix zwischen einem rassigen Italiener und den erdverbundenen lässigen Österreichern. Ein Wein der uns, je länger er im Glas verweilen durfte, mehr und mehr in seinen Bann gezogen hat. Wunderbar elegant, mit gut eingebundener Säure und einem komplexen Spiel der Aromen. Ein Wein der sich perfekt als Speisenbegleiter eignet. Wie wäre es hierzu mit einem bunten Crossover Mix zur gemütlichen Brotzeit? Hier darf alles auf den Tisch. Wir entscheiden uns für italienische Antipasti mit knuspriger Focaccia und dazu eine deftige Brettljause mit Räucherspeck und Käse. Zu beiden kann der Nebbiolo seine Stärken voll ausspielen. Aber auch zur warmen Küche lässt sich dieser Rotwein toll kombinieren. Wir empfehlen einen Piemonteser Klassiker. Mediterranes im Rotwein geschmortes Kaninchen mit Knoblauch, karamellisiertes Gemüse und cremige Polenta. Wir sind schon gespannt welche Kreationen Günter Triebaumer uns in Zukunft noch kredenzen wird.