Ausgewählte Spitzenweine bis 50€
Alle Weine auf Lager
Garantierte Sicherheit
keine Mindestmengen
Versandkostenfrei ab 99€
% WEIN SALE % Jetzt Schnäppchen sichern!
Winzerhof Stahl Hasennest 2022

Stahl
Hasennest
2022

13,50 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=18,00 € / 1 L)

Artikel lagernd, Lieferzeit: 1-3 Tage

Der Winzerhof Stahl Hasennest Müller Thurgau ist ein vielseitiger Speisenbegleiter der auch mal etwas schärfere Gerichte verträgt: Sehr elegant und frisch, leicht perlig, klare Müller-Thurgau Frucht, mineralisch mit angenehmer Säure. Hoher Genußfaktor! » Mehr erfahren

Hersteller
Stahl
Herkunft
Deutschland (Franken)
Rebsorte(n):
Müller-Thurgau
Geschmack:
trocken
Aromen:
Pfirsich, Birne, helle Sommerfrüchte, Muskat
Ausbau:
Edelstahltank
Passt zu:
Vorspeisen, frischen Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, Fisch, Käse
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Müller-Thurgau in Perfektion

Alles was auf dem Winzerhof Stahl angepackt wird, ist irgendwie anders, unkonventionell und seiner Zeit voraus. Die verrückten Ideen sind am Ende aber immer höchst erfolgreich. Der Winzerhof Stahl und seine Weine sind damit alles andere, nur kein Mainstream. Die Fachpress schreibt sich schon seit einigen Jahren über den talentierten jungen Winzer Christian Stahl die Finger wund. 2008 kürte ihn Stuart Pigott zum Jungwinzer des Jahres. 2012 betitelte ihn der Falstaff Deutschland als Newcomer des Jahres. Seitdem hagelt es Bestnoten und tolle Kritiken aus der gesamten Weinszene.

Der Winzerhof Stahl Hasennest Müller Thurgau will auf den ersten Blick nicht so recht in das Konzept passen. In der Vergangenheit haben viele Betriebe in Franken diese ertragreiche Rebsorte zum Massenwein deklassiert. Deshalb ist der Ruf des Müller-Thurgau bis heute noch angeknackst. Leider vollkommen zu Unrecht. Dank Spitzenbetrieben wie dem Winzerhof Stahl, erlebt der Müller Thurgau zur Zeit eine kleine Renaissance. So wird die geschmacksintensive Rebsorte auch von vielen Sommeliers immer öfter wiederentdeckt. Anspruchsvolle Weißweine, wie der Winzerhof Stahl Hasennest befeuern diesen neuen Trend. Winzer Christian Stahl zeigt uns jedes Jahr eindurcksvoll auf, dass sich aus der unterschätzen Rebsorte qualitativ hochwertige Weißweine produzieren lassen. So belegt sein Stahl Hasennest bei der Falstaff Müller-Thurgau Trophy jedes Mal einen der Top-Plätze. Dieser rundum gelungene Müller Thurgau gehört beim Weingut Stahl noch immer „nur“ zum mittleren Qualitäts- und Preissegment. Das Hasennest wird daher als reiner Rebsorten-Wein verkauft. Für einen Weißwein von dieser Qualität unter dem Strich ein geniales Preis-Leistungsverhältnis. Kein Wunder also, dass sich der Winzerhof Stahl Hasennest zunehmend als Kultwein etabliert und immer häufiger vergriffen ist.


Charakteristik des Winzerhof Stahl Hasennest Müller-Thurgau

Die Trauben für den Stahl Hasennest Wein stammen aus der kleinen und extrem steilen Parzelle Tauberzeller Hasennestle. Die Steillage mit 68 Prozent Hangneigung ist eine tägliche Herausforderung bei der Bewirtschaftung der Rebstöcke. Ohne Handarbeit geht hier rein gar nichts. Aber der hohe Aufwand lohnt sich, denn die Müller-Thurgau Trauben aus dieser Lage erreichen dadurch eine außerordentlich hohe Qualität. Nach der traditionellen Lese von Hand werden die hochreifen Trauben in modernen Edelstahltanks langsam bei niedrigen Temperaturen vergoren. Dadurch bleibt im fertigen Weingut Stahl Hasennest Wein auch ein kleiner Teil der natürlichen Kohlensäure erhalten. Das sorgt nochmal zusätzlich für viel Spannung am Gaumen. Dieser elegante und frische Weißwein ist sehr fruchtbetont und besticht durch präzise Müller Thurgau Aromen. Jeder Schluck wird von einer spannenden Mineralik begleitet. In die Nase steigt ein prall gefüllter Korb von hellen Sommerfrüchten. Wir riechen reife Pfirsiche, eine leicht pfeffrige Note und etwas Minze. Im Mund wieder viel Frucht und dezente mineralisch-salzige Anklänge. Ein gut ausbalancierter Weißwein, angenehm druckvoll und mit guter Länge.


Das sagen Andere über den Weingut Stahl Hasennest Wein

Falstaff: 2021er 91+ Punkte, 2018er 89 Punkte, 2016er 89+ Punkte
Eichelmann: 2019er 86 Punkte, 2016er 87 Punkte, 2015er 86 Punkte
Gault Millau: 2016er 88 Punkte, 2015er 85 Punkte, 2014er 86 Punkte
Vinum: 2019er 86 Punkte


Unser Fazit zum Winzerhof Stahl Hasennest 2022

Für unser WEiNDOTCOM Team ist die Verkostung des Winzerhof Stahl Hasennest 2022 immer etwas Besonderes. Vinophile Enthusiasten wie Christian Stahl sorgen mit viel Leidenschaft und Herzblut dafür, dass Rebsorten wie der Müller Thurgau aus ihrem Dornröschenschlaf aufgeweckt werden. Das Ergebnis dieser mühevollen Arbeit, bereitet uns wiederum viel Freude. Der Winzerhof Stahl Hasennest ist ein absolut harmonischer und eleganter Weißwein. Ein toller Wein, der nicht nur Solo viel Spaß macht, sondern auch als vielseitiger Speisenbegleiter bei Tisch eine gute Figur abgibt. Egal ob Vorspeisen, Salate, Fisch, Geflügel, Kalbfleisch oder auch etwas schärfere Gerichte: Mit einem Glas Hasennest macht man definitiv nichts falsch. Ein toller Weißwein mit Kultpotential!

Hersteller: Winzerhof Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen, Deutschland - Franken