Cortijo de Sarteneja

Barbacoa BBQ-Sauce

Cortijo de Sarteneja – Spanische Gourmet Saucen & Salsas aus der Extremadura

Im Westen der Extremadura, nahe der Grenze zu Portugal, befindet sich die Cortijo de Sarteneja. Ein kleiner Familienbetrieb, der aus den sonnenverwöhnten Tomaten der Extremadura verschiedene Gourmetsaucen und Salsas nach traditionellen Rezepturen herstellt. Die Rezepte basieren auf den alten Familienrezepten des Gründers Antonio Fernández de Molino. Als Kind verbrachte Antonio die Sommerferien oft auf dem Land bei den Großeltern. Seine Oma verarbeitete die morgens frisch geernteten Tomaten zu köstlich duftenden Suppen, Tomatensaucen und Salsas. Der Kochlöffel im Logo und das Wort „Cortijo“ (Landgut) erinnern an diese Zeit und den Ursprung der heutigen Feinkost-Saucen. Die delikaten Salsas und Tomatensaucen wecken Erinnerungen an die Kindheit und treffen mit ihrem authentischen Geschmack direkt ins Herz.

So schmeckt die Cortijo de Sarteneja Barbacoa Bio BBQ-Sauce

Die Barbacoa Bio BBQ-Sauce von Cortijo de Sarteneja wird ohne Zugabe von künstlichen Aromen hergestellt. Sie besteht nur aus besten natürlichen Zutaten und Rohstoffen. Den fruchtigen Grundgeschmack der Grillsauce bringen die sonnengereiften Tomaten der spanischen Extremadura. Brauner Zucker und Apfelessig unterstützen den fruchtigen Geschmack der vollreifen Tomaten und sorgen für ein schönes Säure-Zucker Spiel. Süßes spanisches Paprikapulver, geräuchertes Meersalz und edle Gewürze sorgen für den typischen Barbeque Geschmack. Der Extrakt von entkoffeiniertem Kaffee bringt noch eine feine Expresso-Note ins Spiel, welche die Barbeque Sauce perfekt abrundet. Eine fein abgeschmeckte und raffinierte Gourmet Grillsauce, die sehr gut zu Steak von Rind und Schwein oder Bratwurst passt. Aber auch Country Potatos, Pommes oder gegrillte Maiskolben schmecken mit der Barbacoa Salsa wunderbar.

Unser Fazit zu der Cortijo de Sarteneja Barbacoa Bio Grillsauce

Nachdem unser WEiNDOTCOM-Team zu den begeisterten Grillfans gehört, gibt es bei uns immer zahlreiche Gelegenheiten zum Probieren und Testen. Konventionelle BBQ-Saucen sind uns meist zu süß, zu rauchig oder einfach zu künstlich. Die Barbacoa Grillsauce von Cortijo de Sarteneja überzeugt uns hingegen mit ihrem natürlichen Geschmack und dem fruchtigen Aroma von reifen Tomaten. Die rauchigen und würzigen Barbeque-Aromen sind elegant integriert und nicht zu dominant. Hinzu kommt noch die feine Kaffee-Note, die der Grillsauce ein raffiniertes Finish verleiht. Eine leckere und hochwertige BBQ-Sauce, die bei unseren Grillabenden nicht mehr fehlen darf!