Felline

Giravolta

2020

Felline Giravolta Primitivo di Manduria: Eleganter Apulier von Weißem Boden

Mit dem Giravolta Primitivo di Manduria zeigt das Weingut Felline, dass Herkunft und Handwerk hier mehr zählen als nur Pferdestärke. Der Name Giravolta, italienisch für „Kehrtwende“, erzählt von einer temperamentvollen Rennstute, die auf dem Gutshof Pozzopalo aufgewachsen ist. Sie liebte es, im freien Galopp über die weiten Felder zu jagen. Nur um dann mit einem eleganten Schwung wieder in Richtung Stall zu drehen. Eine schöne Metapher für diesen Salento Wein, der Energie, Bewegung und innere Balance vereint.

Das Weingut Agricola Felline aus Manduria gehört zu den großen Pionieren Apuliens. Gründer Gregory Perrucci hat bewiesen, dass Primitivo mehr kann als satte Frucht und Alkohol. Hier entsteht Wein mit Seele. Modern interpretiert, handwerklich präzise und immer mit klarem Terroirbezug. Besonders spannend ist beim Giravolta die Herkunft: Er wächst auf der sogenannten „Weißen Erde“, einer seltenen Bodenformation, die aus verwittertem Kalkstein besteht. Diese poröse Struktur sorgt für perfekte Drainage und speichert zugleich Feuchtigkeit. Ideale Bedingungen für eine Rebsorte, die Sonne liebt, aber Balance braucht.

Wie schmeckt der Giravolta Wein?

Der Giravolta Wein von Felline trägt das Primitivo di Manduria DOP Siegel seiner Herkunft mit Stolz. Nach der Lese der Primitivo Trauben reift der Wein neun Monate in französischer Eiche. Hier entwickelt der Wein seine Struktur und Komplexität. Das Ergebnis: Ein Salento Wein der Apulien in Reinform zeigt: intensiv, fruchtig, aber mit feiner Eleganz.

Im Glas leuchtet er tief rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche, reifen roten Beeren und Vanille, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze. Am Gaumen zeigt sich die typische Fülle des Primitivo, aber ohne Überreife. Stattdessen: saftige Frucht, samtige Tannine und eine feine, kalkige Mineralität, die dem Wein Spannung verleiht. Der weiße Boden sorgt für eine fast kühle Ader, die diesen Rotwein trotz seiner 14,5 % Alkohol lebendig und ausgewogen macht.

• Serviertemperatur: 16-18 °C
• Speiseempfehlung: Perfekt zu Wild, gereiftem Hartkäse oder kräftigem Blauschimmelkäse. Auch solo ein echtes Erlebnis.

Welche Bewertungen hat dieser Salento Rotwein

Der Felline Giravolta Primitivo di Manduria wird von Weinexperten regelmäßig positiv bewertet. Besonders hervorgehoben werden seine intensiven Noten von dunklen Beeren und Kräutern. Seine aromatische Intensität, Dichte und der samtige Charakter zeigen die hohe Qualität, die Primitivo Weine aus dieser Region erreichen können.

• Falstaff: 2020er 91 Punkte, 2019er 90 Punkte, 2018er 92 Punkte

Wie ist unser Fazit zum Felline Giravolta Primitivo di Manduria 2020?

Der Felline Giravolta Primitivo di Manduria 2020 ist ein Paradebeispiel für die moderne Stilistik Apuliens. Kein schwerer, marmeladiger Rotwein, sondern ein charakterstarker Primitivo mit Tiefgang und Balance. Der Kalksteinboden prägt ihn mit einer feinen, fast salzigen Note, die die Frucht perfekt in Szene setzt.

Für uns bei WEiNDOTCOM ist dieser Wein ein Statement: Hier trifft südliche Leidenschaft auf Präzision und Stil. Wer kräftige Rotweine liebt, aber Eleganz sucht, wird den Felline Giravolta lieben. Er steht für das, was wir an Felline so schätzen. Weine mit Seele, Herkunft und Persönlichkeit.

Unser Tipp: Diesen Wein am besten in großen Gläsern genießen, leicht temperiert, damit sich die Aromen voll entfalten. Dann zeigt sich, wie großartig Primitivo schmecken kann, wenn Handwerk und Terroir perfekt zusammenspielen.

Fragen & Antworten zum Felline Giravolta Primitivo di Manduria

Was bedeutet „Terra Bianca“ oder „Weiße Erde“?

Diese besondere Bodenart entsteht aus verwittertem Kalkstein. Sie reflektiert das Sonnenlicht, speichert Feuchtigkeit und sorgt für eine natürliche regulierte Temperatur der Reben. Dadurch bleiben die Trauben aromatisch frisch, und der Wein erhält eine feine, mineralische Note.

Welche Auswirkung hat Kalkboden auf Wein?

Kalkhaltige Böden bringen oft Weine mit klarer Struktur und lebendiger Säure hervor. Sie verleihen dem Wein eine elegante Spannung und fördern die Langlebigkeit. Beim Giravolta sorgt der Kalkstein dafür, dass der Primitivo trotz seiner Intensität harmonisch und frisch bleibt.

Ist der Felline Giravolta bio-zertifiziert?

Ja! Der Giravolta wird nach ökologischen Standards produziert und trägt das Bio-Siegel. Das bedeutet: naturnahe Bewirtschaftung, Handarbeit im Weinberg und schonender Ausbau im Keller. Für uns von WEiNDOTCOM die Kirsche auf der Torte. Denn solch ein hochklassiger Wein, der obendrein auch noch Biologisch zertifiziert wurde, ist doppelt großartig. Daumen hoch!