Hillinger

Hill Liter Zweigelt

Der sanfte Riese aus der Schwergewichtsklasse

Das Weingut Hillinger hat die österreichisch Weinszene in den letzten 20 Jahren geprägt wie kaum ein anderes. Ein hochdekoriertes Weingut aus dem Burgenland, das zu den wichtigsten Erzeugern der Alpenrepublik gehört. Leo Hillinger hat sein Weingut als Quereinsteiger selbst aufgebaut und zu einem Top-Betrieb in der Weinbranche entwickelt. Heute ist der Name Leo Hillinger auch international bekannt. Er steht für moderne österreichische Weine auf allerhöchstem Niveau. Der Anbau von internationalen Rebsorten hat Leo Hillinger als Winzer sicherlich zum Durchbruch verholfen. Das Herzblut hängt aber vor allem an den heimischen Klassikern, wie dem Zweigelt. Eine sehr typische Rebsorte für das Burgenland, der auch viel Aufmerksamkeit gewidmet wird. Auf der Weinkarte von Leo Hillinger stehen nicht nur die high-end Weine mit den schlanken Flaschen und cleanen Etiketten. Auch im Einstiegsbereich warten tolle Weine darauf entdeckt zu werden. So wie der hier präsentierte Hillinger Hill Liter Zweigelt.

Charakteristik des Leo Hillinger Hill Liter Zweigelt

Unter den Rotweinen ist der Zweigelt in Österreich die mit Abstand wichtigste Rebsorte. Vor allem im Burgenland ist er überall anzutreffen. Charakteristisch für Zweigelt Weine ist immer eine deutlich erkennbare Kirschfrucht und je nach Ausbau, relativ weiche Tannine. Beides trifft auf den Hillinger Hill Liter Zweigelt absolut zu.

Der Ausbau erfolgt trocken und im modernen Edelstahltank. So kommen die sortentypischen Kirscharomen toll zur Geltung. Auch die Tannine sind butterweich und sorgen für einen harmonischen Gesamteindruck. Natürlich ist der Hill Liter Zweigelt kein Rotwein für große Philosophen. Aber das soll er auch nicht sein. Lernt man ihn näher kennen, so zeigt sich der große Riese von seiner sanften und geselligen Seite. Ein toller Rotwein für gemütliche Runden und zu deftiger Haumannskost.

Unser Fazit zum Hill Liter Zweigelt von Leo Hillinger

Für unser WEiNDOTCOM Team ist der Hillinger Hill Liter Zweigelt ein gestandenes österreichisches Mannsbild aus der Schwergewichtsklasse. Ein echter Naturbursche mit harter Schale und dem berühmten weichen Kern. Lässt man sich auf ihn ein, dann zeigt er sich von seiner weichen Seite. Ein grundsolider, ehrlicher und harmonischer Rotwein, der sich in geselligen Runden rundum wohl fühlt. Gibt es dann auch noch etwas Leckeres zu Essen, so ist die Stimmung perfekt und gute Laune vorprogrammiert. Von Mini-Portionen aus der Sterne-Gastronomie wird so ein gestandenes Mannsbild jedoch nicht satt. Zusammen mit geräuchertem Schinkenspeck, etwas Bergkäse und frischem Bauernbrot läuft der Hillinger Hill Liter Zweigelt aber zur Höchstform auf. Auch ein Schweinebraten mit Knödel, frisch gegrillte Nackensteaks oder Spagetti Bolognese passen wunderbar. Da läuft uns schon beim Schreiben gleich das Wasser im Mund zusammen.