Klumpp

Rose Cuvee

2024

Der aromatische Power Rose und Bestseller

Tradition allein macht noch keinen guten Wein aus. Unsere Winzerfamilie vom Weingut Klumpp beweist allen Unkenrufen zum Trotz, dass auch Quereinsteiger in der Weinbranche Erfolg haben können. Die Familie Klumpp macht ihre Arbeit im Kraichgau aber nicht nur richtig gut. Sie hat sich mit ihrem Weingut in wenigen Jahren bis zur deutschen Spitze im Weinbau vorgearbeitet. Dabei haben sie 1983 überhaupt erst mit dem Wein machen angefangen. Heute sind die biologisch zertifizierten Klumpp Weine in der gehobenen Gastronomie sehr gefragt. Auch die einschlägigen Weinführer zählen das Weingut aus Baden mittlerweile zu den Top Adressen in Deutschland. Die eleganten Klumpp Weine erhalten dort regelmäßig Höchstbewertungen. Der Schwerpunkt des Betriebes liegt auf dem Anbau von roten und weißen Burgundersorten. Der Klumpp Rose gehört bei Klumpp zur Klasse der Gutsweine und ist der einzige Roséwein auf der Weinkarte. Ein sehr eleganter, farbintensiver und fruchtbetonter Rose Wein, der mit einem super Trinkfluss überzeugt. Als Essenbegleiter zeigt er sich sehr flexibel und verspricht zu vielen Gelegenheiten ein tolles Genusserlebnis.

Wie schmeckt der Klumpp Rosewein

Der Klumpp Rose Wein ist eine Cuvée aus vier verschiedenen Rebsorten: Blaufränkisch, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon. Vier sehr unterschiedliche und charakterstarke Rotweinsorten. In dieser Zusammenstellung ergänzen sie sich aber perfekt und bilden gemeinsam ein tolles Team. So verschieden die Rebsorten sind, so unterschiedlich sind auch die Bedingungen und Weingärten im Kraichgau. Von Hochplateaus mit nährstoffreichen Löss- und Lehmböden, bis hin zu extremen Steillagen mit 35 Prozent Steigung ist alles dabei. Ein spannender Mix, der sich auch im Wein widerspiegelt.

Bei der Vinifikation der Klumpp Rose Cuvee kommt das sogenannte Saignee (französisch für ausbluten) Verfahren zum Einsatz. Dazu werden 60 Prozent des Weines aus dem reinen Saftabzug der Rotwein-Produktion hergestellt. Dieser entsteht ohne Pressung aus dem reinen Eigengewicht der Trauben in den Gärbottichen. Die restlichen 40 Prozent des Traubensafts dürfen etwas länger im Kontakt mit den farb- und gerbstoffhaltigen Beerenhäuten bleiben. Erst dann werden sie schonend gepresst und mit dem Saftabzug gemeinsam vergoren. Durch diese aufwändige Methode entsteht ein ungewöhnlich farbintensiver Rosewein mit kräftigen Aromen, viel Frucht und großer Eleganz. Durch den Ausbau im Stahltank stehen bei diesem Bio Roséwein die Frische und Frucht klar im Vordergrund.

In der Nase zeigt sich schön der markante Duft von roten Beerenfrüchten. Erdbeeren, Kirschen und Himbeeren aber auch schwarze Johannisbeeren und feine Kräuter ergeben einen spannenden Mix. Im Mund wirkt der Klumpp Rose kraftvoll, fruchtbetont und schmeckt sehr aromatisch. Die feine Kräuterwürze sorgt in Kombination mit dem perfekt ausbalancierten Spiel von Säure und Zucker für einen super Trinkfluss. Ein sehr eleganter Rose Wein der nicht nur an warmen Sommertagen herrlich erfrischend schmeckt.

Unser Fazit zum Klumpp Rose 2024

Auch unser WEiNDOTCOM Team hat ab und an gerne einen schönen Roséwein in den Gläsern. Der Klumpp Rose 2024 ist hier genau nach unserem Geschmack. Kein blasser Rosé, der sich noch nicht entschieden hat, was er einmal werden möchte. Nein, ganz im Gegenteil: Der Klumpp Rose Cuvee ist nicht nur optisch ein echter Hingucker. Er kommt auch noch mit viel Geschmack und ordentlich Power daher. Darüber hinaus punktet dieser leckeren Bio Roséwein auch mit Frische und Eleganz. Ein aromatischer Rosé, der nicht nur an sommerlichen Tagen wunderbar schmeckt. Am Grill macht er immer eine gute Figur. Aber auch in der Küche ist er ein toller Begleiter zu Pizza, Pasta und allerlei Seafood. Bei uns gehört der Klumpp Rose daher schon seit Jahren zu den meistverkauften Roseweinen. Ein Kundenliebling, der auch einen festen Stammplatz in unserem Rose Wein Bestsellerpaket hat.