Klumpp

Rothenberg Grauburgunder

2023

High-End Grauburgunder Genuss

Das Weingut Klumpp aus Bruchsal im Kraichgau hat sich in wenigen Jahren zu einer Top-Adresse für hochwertige Burgunderweine entwickelt. Ulrich und Marietta Klumpp haben ihr Weingut in Baden 1983 als Quereinsteiger gegründet. Sie haben das Weingut schon in den ersten Jahren komplett auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Inzwischen arbeiten auch die beiden Söhne Markus und Andreas mit und sind ein wichtiger Baustein der Erfolgsstory von Klumpp.

Die Fachpresse beobachtet das kleine Familienweingut schon länger sehr aufmerksam. Viele Wein Journalisten verfolgen höchst interessiert, was sich in Bruchsal alles entwickelt. Heute ist das Weingut Klumpp in der Weinszene längst kein Geheimtipp mehr. Die einschlägigen Weinguides listen das Weingut Klumpp regelmäßig unter den 100 besten Erzeugern in Deutschland. Und auch in der Spitzengastronomie genießen die Klumpp Weine einen hervorragenden Ruf.

Das Spezialgebiet sind vor allem die verschiedenen weißen und roten Burgundersorten. Bereits die Gutsweine überzeugen mit ihrer feinen, eleganten Art und den präzisen Aromen auf ganzer Linie. Die Lagenweine jedoch sind nochmal eine erhebliche Steigerung. Sie zeigen eindrucksvoll auf welch unglaubliches Potential noch in dem Weingut steckt. Mit dem Klumpp Rothenberg Grauburgunder möchten wir euch einen dieser phänomenalen Lagenweine vorstellen. Ein äußerst eleganter Weißwein, der zu den Aushängeschilden von Klumpp gehört und auch bei uns hoch im Kurs steht.

Wie schmeckt der Klumpp Rothenberg Grauburgunder

Die Trauben für den Klumpp Rothenberg Grauburgunder 2023 stammen alle aus der gleichnamigen Einzellage. Beim Rothenberg handelt es sich um eine Hochebene bei Bruchsal, die zu den besten Lagen von Klumpp gehört. Kühle Winde und der schwere Tonboden zwingen die 50 Jahre alten Grauburgunder Rebstöcke tief zu Wurzeln. Wasser und Nährstoffe müssen sie aus tieferen Bodenschichten holen. Der Ertrag pro Hektar wird stark begrenzt. Durch die selektive Handlese in mehreren Etappen wird nur das allerbeste Traubenmaterial verarbeitet. Auf diese Weise entstehen langlebige Weine mit enormer Dichte und hoher Komplexität.

Der Ausbau des Klumpp Rothenberg Grauburgunder erfolgt trocken und für 11 Monate in großen Tonneaux Fässern (500 Liter) aus französischer Eiche. Bei der Abfüllung wird auf Filtration komplett verzichtet. Das Ergebnis ist ein kräftiger, perfekt strukturierter, überaus eleganter und sehr komplexer Weißwein.

In der Nase präsentiert sich der Klumpp Rothenberg Grauburgunder mit reifen und klaren Aromen von Bratapfel und getrockneten Aprikosen. Dazu kommen etwas Karamell, geröstetes Malz und eine feine nussige Note. Am Gaumen sehr kraftvoll und dicht, überaus elegant und mineralisch mit cremiger Textur. Ein facettenreicher deutscher Weißwein aus Baden bei dem es viel zu entdecken gibt.

Welche Bewertungen hat dieser Wein

Falstaff: 2023er 94 Punkte, 2022er 95 Punkte, 2021er 94 Punkte
Eichelmann: 2018er 88 Punkte, 2017er 90 Punkte, 2016er 89 Punkte
Vinum: 2018er 89 Punkte, 2017er 91 Punkte, 2016er 88 Punkte
Gault Millau: 2018er 88 Punkte, 2017er 89 Punkte, 2016er 90 Punkte

Unser Fazit zum Klumpp Rothenberg Grauburgunder 2023

Gute Grauburgunder Weine zu finden ist keine leichte Aufgabe. Für unser WEiNDOTCOM Team gehört der Klumpp Rothenberg Grauburgunder 2023 aber zweifellos zu den besten grauen Burgundern aus Deutschland. Reife und präzise Aromen, außerordentlich dicht mit viel Schmelz und einem für Weißweine ungewöhnlich großen Lagerungspotential. Ein sehr eleganter und äußerst komplexer deutscher Weißwein. Er zeigt auf beeindruckende Art und Weise warum viele Weinexperten das Weingut Klumpp zu den Spitzenerzeugern in Deutschland zählen. Ein toller Menübegleiter, der auch mit kräftigeren Speisen und Fleischgerichten bestens klar kommt. Und wer diesen Wein lieber solo trinkt, der sollte sich für den Klumpp Rothenberg Grauburgunder viel Zeit nehmen. Probiert auch gerne mal aus diesen spannenden Weißwein in einer Karaffe zu belüften: Hoher Genussfaktor!