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Klumpp Weißburgunder 2022

Klumpp
Weißburgunder
2022

11,50 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=15,33 € / 1 L)

Artikel lagernd, Lieferzeit: 1-3 Tage

Der Klumpp Weißburgunder ist ein eleganter Gutswein. Mit seinen präzisen und frischen Zitrusaromen, der angehemen Mineralik und seinem feinen Säuregerüst überzeugt er uns auf ganzer Linie. Ein vielseitiger Essensbegleiter und unkomplizierter Solo-Künstler, der bei unseren Verkostungen immer wieder für erstaunte Gesichter sorgt. » Mehr erfahren

Hersteller
Klumpp
Herkunft
Deutschland (Baden)
Rebsorte(n):
Weißburgunder
Geschmack:
trocken
Lifestyle:
Bio
Aromen:
Zitrusfrüchte, Äpfel, Aprikosen, Honigmelone
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 12,5% | Zucker: 5,8 g/l | Säure: 6,9 g/l
Passt zu:
Fisch, Spargel, Salaten, Geflügel, hellem Fleisch, mildem Käse
Besonderheiten:
DE-ÖKO-039
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Der frische und vielseitige Speisenbegleiter

Vor ein paar Jahren war das Weingut Klumpp aus dem Badischen Bruchsal noch ein völlig unbeschriebenes Blatt. Heute ist das ganz anders. Die Fachpresse schreibt sich geradezu die Finger wund und überhäuft das Weingut mit besten Kritiken und Auszeichnungen. In der gehobenen Gastronomie sind die Klumpp Weine schon seit geraumer Zeit bestens bekannt. Das Weingut aus Baden zählt heute sogar zum elitären Zirkel der besten deutschen Erzeuger. Wirklich erstaunlich wenn man weiß, dass die Familie Klumpp erst 1983 als Quereinsteiger mit dem Wein machen angefangen haben. Damals noch auf gerade einmal 4,5 Hektar Rebfläche. Mit Talent, Fleiß und akribischer Arbeit in punkto Qualität, wurde das Weingut sukzessive erweitert. 1996 wurde der Betrieb sogar komplett auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Den Schwerpunkt hat das Weingut auf den Anbau von roten und weißen Burgundersorten gelegt. Bereits die Gutsweine von Klumpp überzeugen mit ihrem eigenständigen Charakter. Sie sind sehr elegant, vielschichtig und bieten in dieser Klasse schon enorm viel Genuss auf hohem Niveau. Mit dem Klumpp Weißburgunder möchten wir euch nun einen dieser schönen Gutsweine etwas näher vorstellen.


Charakteristik des Klumpp Weißburgunder Wein

Die Trauben für den Klumpp Weißburgunder 2022 stammen aus der Lage Kirchberg. Eine extrem steile Parzelle mit bis zu 35 Prozent Hangneigung. Was für den Winzer viel Handarbeit und Mühe bedeutet ist den tiefwurzelnden Weißburgunder Rebstöcken aber gerade Recht. Die lösshaltigen Kalksteinböden in dieser Parzelle sind reich an Mineralien und sorgen für ein komplexes und sehr aromatisches Traubenmaterial. Der Ausbau des Klumpp Weissburgunder Weißwein erfolgt trocken und zu 100 Prozent in modernen Edelstahltanks.

Bei der Verkostung präsentiert er sich als sehr frisch, feinfruchtig und zugleich sehr elegant und filigran. In der Nase zeigen sich die typischen Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Apfel, Aprikose und etwas Honigmelone. Im Mund dann wieder saftig und frisch, sehr trinkanimierend mit viel Frucht. Das Aromenspiel wird von einem filigranen Säuregerüst gestützt. Dazu kommt noch eine feine Mineralik, die stets angenehm begleitet. Ein eleganter und vielseitiger Essensbegleiter, der niemals dominieren will. Trotzdem besitzt er ausreichend Kraft und Tiefe um mit vielen Gerichten gut zu harmonieren.


Das sagen Andere über den Klumpp Weissburgunder

Bewertungen Gault Millau: 2016er 87 Punkte, 2015er 86 Punkte, 2014 86 Punkte
Bewertungen Eichelmann: 2016er 86 Punkte, 2015er 86 Punkte, 2014er 85 Punkte


Unser Fazit zum Klumpp Weißburgunder 2022

Für unser WEiNDOTCOM Team ist der Klumpp Weißburgunder 2022 ein schöner Repräsentant für den Stil des Hauses. Feinfruchtige, sehr elegante und vielschichtige Weißburgunder Weine mit präzisen Aromen. Vom Charakter her eher filigran und mit zahlreichen Facetten, die es alle zu entdecken gilt. Langeweile ist hier ausgeschlossen! Für uns ist der Klumpp Weißburgunder ein sehr harmonischer und frischer Weißwein Allrounder. Er ist in sich absolut stimmig und als vielseitiger Speisenbegleiter nahezu unschlagbar. Egal ob zu diversen Fischgerichten, Krustentieren, Muscheln, Geflügel, hellem Fleisch oder mildem Käse: Der Klumpp Weißburgunder legt immer einen souveränen Auftritt hin und wirkt zu keinem Zeitpunkt als zu dominant. Ein toller Weißwein, den wir auch immer wieder gerne bei unseren Weinproben präsentieren. Entgegen seinem schlichten Äußeren,  sorgt er bei der Verkostung immer wieder für Überraschung und findet dadurch ständig neue Fans. Ein super Tipp für alle Feinschmecker und Genießer!

Hersteller: Weingut Klumpp, Heidelberger Straße 100, 76646 Bruchsal, Deutschland - Baden, DE-ÖKO-039