Schneider

Merlot Mon Eglise

2020

Der Merlot Geheimtipp aus Ellerstadt

Das Weingut Markus Schneider steht für moderne, kraftvolle Rotweine aus der Pfalz. Was viele dabei oft vergessen: Neben seinen legendären Cuvees hat er auch reinsortige Projekte am Start, die richtig spannend sind. Genau hier kommt der Merlot Mon Eglise ins Spiel. Ein kraftvoller Pfälzer Rotwein, der zeigt, wie viel Potenzial in dieser internationalen Rebsorte steckt.

Die Weinberge rund um Ellerstadt bieten dafür beste Voraussetzungen. Warme Tage, kühle Nächte und eine lange Reifephase sorgen für perfekt ausgereifte Trauben. Markus Schneider nutzt dieses Potenzial konsequent aus und setzt bewusst auf internationale Rebsorten wie Merlot. Sein Ziel: charakterstarke Pfälzer Rotweine von Weltformat. Der Mon Eglise ist ein wunderbares Paradebeispiel. Kraftvoll, dicht und gleichzeitig erstaunlich präzise.

Was bedeutet der Name „Mon Église“?

„Mon Église“ bedeutet übersetzt „meine Kirche“. Ein Name, der bewusst gewählt wurde. Der Ausblick von den Weingärten auf das kleine Weindorf Ellerstadt und "seine Kirche" stehen für Ruhe und Konzentration auf das Wesentliche. Darüber hinaus ist auch die frankofile Schreibweise nicht ganz zufällig. Hier dürfte die französische Heimat der Rebsorte Merlot eine Rolle spielen. Darüber hinaus stammen die Rebstöcke für diesen Wein aus der Top-Appelation Pomerol und wurden in Ellerstadt geflanzt.

Rebsorte, Herkunft und Ausbau

Der Markus Schneider Mon Eglise ist ein reinsortiger Merlot aus der Pfalz. Die Trauben stammen aus kleinen, selektierten Parzellen nahe am Weingut gelegen. Sie befinden sich auf einem kleinen Hochplateau über Ellerstadt und grenzen an die ehemaligen Pfarrgärten mit Blick auf die Kirche an. Hier wird mit viel Handarbeit gearbeitet und der Ertrag bewusst niedrig gehalten. So entsteht maximale Konzentration im Lesegut.

Eine Besonderheit sind die verwendeten Merlot-Selektionen, die ursprünglich aus dem berühmten Bordeaux-Gebiet stammen. Diese sorgen für zusätzliche Finesse und Tiefe im Wein. Nach der Lese wird das Lesegut schonend verarbeitet und klassisch auf der Maische vergoren.

Der anschließende Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten Holzfässern verschiedener Größen. Hier bekommt der Wein die Zeit, die er braucht, um Struktur aufzubauen und seine Aromen voll zu entfalten. Das Ergebnis ist ein deutscher Rotwein mit viel Substanz, feiner Würze und einem langen Reifepotenzial.

Wie schmeckt der Markus Schneider Merlot Mon Eglise

Schon beim Einschenken zeigt sich, dass hier kein Leichtgewicht im Glas ist. Ein tiefdunkles Rot mit satten Reflexen kündigt an, was folgt.

In der Nase eröffnet sich ein intensives Aromenspiel. Dunkle Kirschen, reife Pflaumen und Cassis stehen klar im Vordergrund. Dazu gesellen sich Blaubeeren und ein Hauch von Veilchen. Mit etwas Luft kommen würzige Noten ins Spiel: Vanille, Nougat, feiner Rauch und ein Touch Lakritz. Alles wirkt dicht verwoben und sehr harmonisch.

Am Gaumen zeigt sich der Merlot Mon Eglise saftig und kraftvoll. Die Frucht ist präsent, aber nie aufdringlich. Die Tannine sind weich, fast schon cremig, und geben dem Wein eine elegante Struktur. Eine präzise Säure sorgt für Balance und Frische. Der Abgang ist lang, würzig und bleibt richtig schön hängen.

Ein Merlot mit Druck, aber auch mit erstaunlicher Finesse. Genau die Kombination, die man sich von einem Top-Wein mit dieser Stilistik wünscht.

Expertentipp von WEiNDOTCOM: Gib diesem Wein etwas Zeit im Glas. Idealerweise karaffierst du ihn 1 bis 2 Stunden vor dem Trinken. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 Grad. Verwende ein großes Bordeauxglas, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Food Pairing: Wozu passt dieser Pfälzer Rotwein

Der Markus Schneider Mon Église ist ein perfekter Begleiter für kräftige Gerichte. Besonders gut passt er zu:

• Rind: Steak, Entrecôte, Filet oder geschmorte Ochsenbäckchen
• Lamm: Lammkarree, Lammkeule oder Ragout
• Wild: Hirsch, Reh oder Wildschwein
• Pasta: Kräftige Ragouts und dunkle Saucen
• Käse: Gereifter Hartkäse oder würziger Weichkäse

Auch solo macht dieser Pfälzer Wein richtig Spaß. Vor allem an entspannten Abenden auf der Terrasse oder vor dem Kamin. Immer dann wenn es im Glas etwas intensiver sein darf.

Welche Bewertungen hat dieser deutsche Rotwein

Der Markus Schneider Merlot Mon Eglise 2020 sorgt auch bei internationalen Weinkritikern für Aufmerksamkeit. Besonders hervorzuheben ist die starke Bewertung von James Suckling, der den Jahrgang mit herausragenden 95 von 100 Punkten ausgezeichnet hat. In seiner Bewertung hebt er vor allem die intensive dunkle Frucht, die feine Würze und die beeindruckende Balance hervor. Es wird bereits beim 2. Jahrgang dieses Rotweins von einem Wendepunkt für den deutschen Merlot gesprochen.

Unser Fazit zum Schneider Merlot Mon Eglise 2020

Der Schneider Mon Eglise 2020 ist kein klassischer Alltags-Merlot. Er ist ein Statement. Ein anspruchsvoller Rotwein für alle, die es kraftvoll, dicht und gleichzeitig elegant mögen. Markus Schneider zeigt hier eindrucksvoll, wie gut internationale Rebsorten in der Pfalz funktionieren können.

Was diesen deutschen Rotwein besonders macht, ist seine Balance. Viel Frucht, viel Power, aber immer sauber strukturiert und nie überladen. Dazu kommt der gekonnte Holzeinsatz, der dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht, ohne ihn zu dominieren. Rotweingenuss direkt aus Deutschland. Daumen hoch!