Metzger

Chardonnay

2024

Der elegante Weißwein Klassiker aus der Nordpfalz

Das Weingut Metzger, aus Asselheim in der Pfalz, ist vielen Weinliebhabern in Deutschland bestens bekannt. Kaum ein Winzer vereint so schön perfektes Marketing und herausragend gute Weine wie Uli Metzger. Immer prominent vorne auf dem Etikett zu sehen: Der charakteristische Metzger Bulle. In diesem Fall mit dem blau markierten Mittelstück. Der Metzger Chardonnay gehört bei Starwinzer Uli nämlich zur mittleren Qualitätsstufe. Diese wird im Weingut Metzger auch als Pastorenstück oder B-Cut bezeichnet.

Die Weine aus dem Pastorenstück überzeugen mit klarer Frucht, Frische und präzisen, sortentypischen Aromen. Die Weine sind trocken und als alltagstaugliche Allrounder konzipiert. Sie lassen sich aber auch wunderbar als vielseitige Speisenbegleiter einsetzen.

Um dieses exzellente Qualitätslevel zu erreichen, wird bereits im Weinberg sorgfältig gearbeitet und die Erträge werden deutlich reduziert. Wo andernorts der Klimawandel für zu viel Zucker und Opulenz bei den Weißweinen sorgt, spielt das kühlere Klima der Nordpfalz Winzer Uli voll in die Karten. So brillieren die Metzger Weißweine immer mit einer irren Frische. Sie sind geprägt von einer kühlen Frucht und eleganten Mineralität, so wie der Metzger Chardonnay. Ein Weißwein aus der Pfalz, der uns in seiner Klasse voll überzeugt und im kühleren Klima eine herrlich leichte Aromatik entwickelt. Für uns ist der Metzger Chardonnay daher nicht nur einer unserer persönlichen Lieblinge. Er ist auch ein echter Preis-Leistungs-Tipp für alle Chardonnay-Fans und solche die es werden wollen.

Wie schmeckt der Metzger Chardonnay

Für uns ist Chardonnay eine unheimlich wandelbare Rebsorte. Die Metzger Version positioniert sich am schlanken und frischen Ende des bekannten Spektrum. Die kalkhaltigen Böden rund um Grünstadt Asselheim sorgen für einen schön mineralischen Grundton im Weißwein.

Bei der Verkostung zeigt sich die hohe Qualität dieses Weins. In der Nase zeigen sich die sortentypischen Aromen von Steinobst, wie reife Aprikosen und Pfirsich. Sie werden ergänzt von saftigen Birnen und spritzigen Zitrusfrüchten. Eine weitere spannende Facette erhält dieser Weißwein durch einen Hauch von Exotik. Allen voran Ananas und Banane sorgen für einen interessanten Touch bei diesem Pfälzer Weißwein. Im Mund bleibt die fruchtige Aromatik gut erhalten. Eine präsente Mineralität sorgt zusätzlich für Spannung und die gekonnt ausbalancierte Säure für eine schöne Frische.

Durch den Ausbau im Edelstahltank behält der Metzger Chardonnay 2024 seinen klaren, Rebsorten typischen Charakter. Frucht und Frische stehen dabei klar im Vordergrund. Für den letzten Schliff sorgt ein feiner, cremiger Schmelz am Gaumen. Dadurch schmeckt der Metzger Chardonnay insgesamt sehr elegant und harmonisch.

Unser Fazit zum Metzger Chardonnay 2024

Du liebst Chardonnay Weine? Dann hast du diesen vielleicht (noch) nicht auf dem Schirm. Auch wenn wir die opulenten, im Holzfass ausgebauten Vertreter, mit viel reifer Frucht sehr schätzen. Hier kommt ein schlanker und filigraner Vertreter ins Spiel, der die Karten nochmal neu mischt. Alles, was man von einem guten Chardonnay erwartet, wird hier auf dem Silbertablett bzw. im Weinglas geliefert. Ein Prachtstück von Chardonnay, das mit klarer Frucht, einer phänomenalen Frische und präzisen Aromen überzeugt.

Bei der Verkostung war unser WEiNDOTCOM Teams vom Fleck weg begeistert. Und auch bei unseren Kunden findet dieser Weißwein immer mehr treue Anhänger. Der Metzger Chardonnay 2024 wurde super auf den Punkt gebracht. Er ist ein toller Solo-Wein für einen entspannten Abend, lässt sich aber auch gut als charmanter Tischpartner vielseitig einsetzen. Wir könnten ihn uns zum Beispiel wunderbar zu einem gebratenen Seelachs mit einer sahnigen Soße vorstellen. Aber auch zu einer leckeren Pasta mit Meeresfrüchten passt er wunderbar.

Lasst es euch schmecken, egal für welche Kombination ihr euch entscheidet!