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Metzger Riesling 2020

Metzger
Riesling
2020

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Der Metzger Riesling Well Done aus der Linie Pastorenstück (B-Cut) zeigt alles was man von einem Pfälzer Riesling auch erwarten darf: Feine Fruchtaromen unterlegt mit der typischen Pfirsich-Note, herrlich frisch mit einem wunderbaren Zucker- und Säurespiel begleitet von einer filigranen Mineralik. Ein toller Allrounder mit super Trinkfluss und hohem Spaßfaktor!

Hersteller
Metzger
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Riesling
Geschmack:
trocken
Aromen:
Apfel, Zitrone, Pfirsich
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 12,0 % | Zucker: 8,3 g/l | Säure: 7,1 g/l
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Metzger Riesling trocken

Ein Phänomen: Viele versuchen mit viel Aufwand, was dem Weingut Metzger scheinbar so ungezwungen ganz nebenbei gelungen ist. Nämlich einen regelrechten Hype rund um die eigenen Produkte zu erzeugen. Denn seit der Übernahme des Weinguts durch Uli Metzger, und dass damit verbundene neue Outfit der Metzger Weine, ist einfach alles anders. Alle wollen sie: Die Metzger Weine! Der markante Bulle, der die Weinflaschen ziert, spielt gekonnt mit dem Namen der Winzerfamilie. Ein Widererkennungswert der für sich spricht! Warum? Ganz einfach: Weil nicht nur das Marketing, sondern auch der Inhalt verdammt gut ist! Auch bei der Klassifizierung der Metzger Weine hilft der Blick auf das jeweilige Etikett. Der Jungbulle mit dem angedeuteten B-Cut fällt, wie der hier vorgestellte Metzger Riesling, in die Gutsweinkategorie. Diese wird von der Familie Metzger als das Pastorenstück vermarktet. Zur Auswahl stehen daneben noch die Weine aus der Flanke (C-Cut), dem Filet (A-Cut) oder ein paar ausgesuchte wilde gehörnte Bullen die für ganz besondere Kreationen stehen. Egal wo man reingreift… Es lohnt sich in jedem Fall sich einmal quer durch das Metzger Sortiment zu probieren. Anfangen sollte man jedoch bei den Aushängeschildern des Weinguts. Die Weißweine aus dem Pastorenstück, wie auch der Metzger Riesling trocken, zeigen eine wunderbare Frische und sehr sortenspezifische Aromen. Das liegt vor allem an den etwas kühleren Lagen, denn das Weingut Metzger liegt im nördlichen Teil der Pfalz und ist deshalb wie gemacht für den Weißweinanbau. Wenn dann noch das richtige Fingerspitzengefühl und jede Menge Liebe zum Produkt dazu kommen wie bei der Familie Metzger, dann schmeckt man das einfach! Wir können nur sagen: Well done! Ein Must have für Riesling Fans und solche die es noch werden wollen: Der Metzger Riesling trocken well done!

Charakteristik des Metzger Riesling Well done

Wie aus dem Lehrbuch! Wer ein gutes Beispiel für einen typischen Riesling aus der Pfalz sucht, der landet mit dem Metzger Riesling well done 2020 immer den richtigen Griff. Im Glas, bei der Verkostung, sind sofort sortentypische Aromen, die man von einem trockenen Riesling erwartet, in der Nase präsent. Apfel, Pfirsich und Limette sind vorherrschend. Diese werden unterstützt von einem Anklang von Grapefruit und Zitronenmelisse. Im Mund zeigt sich eine knackige Säure, die dem Metzger Riesling trocken in dieser Kategorie aber hervorragend zu Gesicht steht. Die Säure wird begleitet von geballter Frucht und einer leichten Mineralik am Gaumen. Der Speichelfluss setzt ein… und schnell will man einen zweiten Schluck… und schon bald ein zweites Glas. So soll das sein! Metzger Riesling Well done – Gut gemacht und weiter so! Applaus!


Unser Fazit zum Metzger Riesling 2020

Eigenlob stinkt? Ach was! Denn, dass auf dem Metzger Riesling trocken das Siegel „well done“ schon mit aufgedruckt ist, hat auf jeden Fall einen berechtigten Grund. Die Familie Metzger darf aus unserer Sicht zurecht stolz auf ihr Produkt sein. Denn für uns von WEiNDOTCOM, ist der Metzger Riesling trocken auf jeden Fall der perfekte Einstieg in die Welt der Metzger Weißweine. Diese sind immer geprägt von einer knackig frischen Säure und einem schön herausgearbeiteten Sortenprofil. Wozu passt der Metzger Riesling 2020? Unser Foodpairing-Tipp: Dieser Wein geht eigentlich immer! Allerdings empfehlen wir den Metzger Riesling zu Salaten mit einer frischen Vinaigrette, oder probiert den Metzger Riesling well done doch einmal zu Pasta mit Basilikum Pesto. Riesling und Basilikum funktionieren nämlich super miteinander. Egal zu welchem Essen, den Metzger Riesling genießt man am besten ganz entspannt zu einem gemütlichen Spätnachmittag im Garten, möglichst mit hochgelegten Beinen. Denn manchmal muss man sich nach einem langen Arbeitstag auch einfach selbst sagen: Well done! In diesem Sinne: Viel Spaß beim Relaxen mit dem Metzger Riesling trocken!

Hersteller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 34, 67269 Grünstadt-Asselheim, Deutschland - Pfalz