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Peth Wetz Blanc de Noir 2023

Peth-Wetz
Blanc de Noir
2023

8,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=11,93 € / 1 L)

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Der Rheinhessische Spitzenbetrieb ist die Anlaufstelle für international inspirierte Weine mit dem gewissen Etwas. Der Peth Wetz Blanc de Noir sorgt hier sogar noch zusätzlich für einen Überraschungseffekt. Surprise: Dieser Spitzen Weißwein wurde aus roten Pinot Noir Trauben, und somit der Königin der deutschen Rebsorten, gekeltert. Ein wahnsinnig charmanter und süffiger Wein. Gleichzeitig schön frisch mit spannender Würzigkeit. » Mehr erfahren

Hersteller
Peth-Wetz
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Pinot Noir
Geschmack:
halbtrocken
Aromen:
Äpfel, Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Himbeeren, Kräuter
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 11,5% | Zucker: 13,1 g/l | Säure: 7,8 g/l
Passt zu:
Thailändisch, Südostasiatisch, würziger gegrillter Fisch, Geflügel, Weichkäse
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Peth Wetz Blanc de Noir – Die Rarität aus Rheinhessen

Winzer Christian Peth gehört zu den Überfliegern der deutschen Weinbranche. Er stammt zwar aus einer echten Winzerfamilie. Das Weingut Peth Wetz in seiner heutigen Form hat er jedoch ganz neu strukturiert und modernisiert. Er erfindet sich ständig neu und experimentiert gerne. Mit Erfolg. Seine Rot- und Weißweine sind klar inspiriert von seinen Wanderjahren um den ganzen Globus. Die Peth Wetz Weine stehen für einen modernen Weinstil nach internationalem Vorbild. Eine Strategie die voll aufgeht. Die Weinfans jubeln, und auch die Experten sind voll des Lobes. Besonders der Mut beim Einsatz von Rebsorten aus aller Welt macht sich bezahlt. Hier zieht sich eine klare Handschrift durch das ganze Weinsortiment wie ein roter Faden. Der Peth Wetz Blanc de Noir ist hier dennoch etwas Besonderes. Denn dieser Weißwein wurde nicht aus trendigen internationalen Sorten, sondern aus der Königin der deutschen Rebsorten gekeltert. Kein anderer als der edle Pinot Noir kommt hierfür in Frage. Ein reinsortiger Blanc de Noir ist hierzulande nach wie vor eine Rarität. Andernorts, zum Beispiel im französischen Champagner, eine ganz übliche Vorgehensweise. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein fruchtiger Gaumenschmeichler mit zartem Rosa Touch und einer feinen Würze. Obendrein vom Charakter eher halbtrocken und daher irre süffig. Ungewöhnlich, überraschend und richtig lecker! Davon wollen wir gerne mehr.


In unserem Weinlexikon kannst du übrigens noch mehr über das spannende Thema Blanc de Noir Wein erfahren.


Charakteristik des Peth Wetz Blanc de Noir 2023

Für den Peth Wetz Pinot Noir Blanc de Noir kommt ausschließlich Spätburgunder zum Einsatz. Um aus dieser edlen roten Rebsorte einen Weißwein zu erzeugen, wurde dieser extrem schonend gepresst. So gelangt nur der helle Traubensaft und eine minimale Spur Farbe aus den Beerenhäuten in den späteren Wein. Bei der Verkostung zeigt sich bereits im Glas der ungewöhnliche Charakter. Die Farbe schimmert Strohgelb mit einem leichten Rosa Touch. In der Nase zeigen sich typische Pinot Noir Beerenaromen von Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen ist der Peth Wetz Blanc de Noir 2023 wunderbar saftig und fruchtig gepaart mit einer fein herben Note und zarten Gerbstoffen. Gut eingebunden ist die spürbare Süße die Hand in Hand mit einer frischen Säure geht.


Unser Fazit zum Peth Wetz Blanc de Noir

Nach vorsichtigem Herantasten, können wir inzwischen nicht mehr genug von den Peth Wetz Weinen bekommen. Die sympathische Winzerfamilie trifft voll unseren Geschmack. Da können wir durch die Bank alle Weine vorbehaltlos empfehlen. Nachdem auch immer mehr WEiNDOTCOM Kunden zur Fangemeinde zählen, erweitern wir nun mit Freuden das Sortiment. Der Peth Wetz Blanc de Noir darf bei uns in das Sortiment einziehen. Ein Weißwein, der sofort unsere Aufmerksamkeit geweckt hat. Denn ein Weißwein aus roten Trauben hat in dieser reinsortigen Form nach wie vor Exotenstatus. Wir finden, der halbtrockene Charakter, steht dem Blanc de Noir richtig gut zu Gesicht. Wunderbar ausgewogen, unkompliziert und fruchtig. Mit der Spur Gerbstoff und Kräuterwürze entsteht eine weitere spannende Dimension. Alles in Allem eine tolle Ergänzung für unser Sortiment. Denn bisher konnten wir euch nur trockene Vertreter dieser Spezialität anbieten.


Passende Gerichte zu diesem Blanc de Noir

Durch die leichte Süße und den fruchtigen, leicht würzigen Charakter lässt sich der Peth Wetz Blanc de Noir gut zu vielen kräftigen Gerichten kombinieren. Besonders gut eigenen sich stark gewürzte, leicht scharfe Gerichte. Auch gerne solche mit einer süßen oder süßlichen Komponente. Toll passt außerdem auch Weichkäse. Also hier eine pauschale Empfehlung für Thailändische und pauschal Gerichte aus Südostasien. Wer nach konkreten Tipps sucht dem legen wir zum Beispiel Entrecôte mit Camembert und geschmorten Calvados-Äpfeln ans Herz. Oder wie wäre es mal 100 % vegetarisch ein lauwarmer Salat mit geröstetem Butternusskürbis, Linsen und Gorgonzola. Lasst es euch gut gehen. Denn erlaubt ist was schmeckt.

Hersteller: Weingut Peth Wetz, Alzeyer Straße 16, 67593 Bermersheim, Deutschland - Rheinhessen