Peth-Wetz

Pet (h) Nat

2023

Peth Wetz Peth Nat - Prickelndes Abenteuer aus Rheinhessen

Pet Nat – das steht für "Pétillant Naturel" und bedeutet natürliche Perlage in ihrer schönsten Form. Beim Weingut Peth-Wetz aus Rheinhessen wird dieser Schaumwein mit viel Fingerspitzengefühl hergestellt. Der Winzer Christian Peth verbindet dabei regionale Wurzeln mit internationalen Einflüssen. Heraus kommt ein lebendiger, ungeschwefelter und ungefilterter Pet Nat, der direkt in der Flasche zu Ende gärt. Der Peth Wetz Peth Nat. Einfach entkorken und den Sekt von der Leine lassen – pure Freiheit im Glas!

Handwerk & Charakter – Der Pet Nat mit Kultpotenzial

Die Grundlage für diesen natürlichen Schaumwein bildet 100 % Rivaner von kalkhaltigen Lössböden. Nach der maschinellen Lese in der kühlen Nacht bewahrt eine gezügelte Vergärung bei 15-18 °C die sortentypischen Fruchtaromen. Sobald der Most einen Restsüßegehalt von 21 g/l erreicht, wird er in Sektflaschen gefüllt und mit Kronkorken verschlossen. Die Gärung setzt sich in der Flasche fort – das entstehende Kohlendioxid bleibt gebunden und sorgt für die feine Perlage. Das traditionelle Verfahren "Méthode Ancestrale" macht diesen Pet Nat zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. In der Verkostung überzeugt er mit seiner frischen, gelben Frucht: Quitte, Marille und ein Hauch von Zitrus treffen auf eine elegante Perlage. Die leichte Restsüße balanciert die knackige Säure perfekt aus.

Unser Fazit zum  Peth-Wetz Pet Nat – Unkompliziert, wild & spannend!

Der Peth-Wetz Pet Nat 2023 ist der ideale Einstieg in die Welt der natürlichen Schaumweine. Er ist zugänglich, aber niemals banal. Seine Frucht und Frische machen ihn zum perfekten Aperitif oder zum Begleiter für leichte Gerichte. Vor allem aber ist er ein Wein für Neugierige, die Lust auf ein prickelndes Abenteuer haben. Also: Kronkorken auf, Spaß haben und genießen!