Pfefferkontor

Short BBQ Rub Geflügel BIO

Was macht den Short BBQ Rub Geflügel BIO so besonders?

Der hochwertige Allrounder rund um Geflügel am Grill. Diese hochwertige Gewürzmischung überzeugt mit einer besonderen Mischung aus fruchtigen Paprika- und Tomatenflocken, edlen Pfeffersorten, aromatischen Kräutern und einer frischen Zitrusnote von Zitroneningwer und Zitronengras. Warme Gewürze wie Fenchel, Kreuzkümmel und Kurkuma sorgen für Tiefe, wahrend Rohrohrzucker für eine schöne Karamelisierung beim Grillen sorgt.

Der Begriff „Rub“ stammt aus der amerikanischen Barbeque-Kultur. Ein „Rub“ ist eine trockene Gewürzmischung zum Marinieren von Fleisch, Fisch oder vegetarische Alternativen, als Trockenrub, Marinade oder Würze für Sausen und Beilagen. Der Vorteil von Trockenmarinaden beim Grillen ist, dass die Gewürze durch das direkte Einreiben oder „rubben“ intensiver schmecken. Die Vorbereitungszeit lässt sich dadurch verkürzen. Länger marinieren ist zwar grundsätzlich besser. Aber selbst kann man einfach auftragen, einmassieren und genießen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass beim Grillen keine öligen Marinaden in die Glut tropfen. Außerdem, der Rohrohrzucker passt für die schöne Karamellisierung.

Pfefferkontor – Feinster Pfeffer und exotische Gewürze aus aller Welt

Das Pfefferkontor ist eine kleine Gewürzmanufaktur aus dem Süden Deutschlands. Aus der Leidenschaft für das Kochen und der Faszination für exotische Aromen gründete Alexander Lodner einen kleinen Gewürzhandel in Lauingen. Für seine edlen Gewürzkreationen ist er ständig auf der Suche nach exklusiven Zutaten und den besten Rohstoffen. Fündig wird er bei kleinen Familienproduzenten rund um den Globus. Der Anspruch ist dabei immer ein nachhaltiger Anbau und höchste Qualität. Am liebsten BIO, direkte und faire Handelsbeziehungen, Transparenz, gegenseitiges Vertrauen und keine Kompromisse bei der Qualität. Werte, welche die Philosophie des Pfefferkontors am treffendsten beschreiben.

So schmeckt der Pfefferkontor Short BBQ Rub Geflügel BIO Gewürz

Der Short BBQ Rub Geflügel BIO von Pfefferkontor ist die perfekte Allrounder für sanftiges Puten-, Enten- und Hänchenfleisch. Fenchel, Kreuzkümmel, Koriander, Ysop und Kardamom sorgen für Geflügel und feinwürzige Kräuteraromen. Sie werden flankiert von Ingwer, Zitroneningwer, Zitronengras und Quendel, die eine fruchtige und feine Zitrusnote beisteuern. Die Schärfe des grünen und weißen Bergpfeffers und Chili sind perfekt dosiert. Sie wird von etwas Knoblauch, Sellerieflocken und Kurkuma abgerundet. Für die Verstärkung sorgen die feinen Paprika- und Tomatenflocken. Ein sehr ausgewogener Gewürzmix, der mit feinen und raffinierten Aromen spielt. Außerdem enthält es Meersalz für einen ausgewogenen Geschmackbilanz.

Unser Fazit zum Pfefferkontor Short BBQ Rub Geflügel BIO

Bei WEiNDOTCOM raten wir Pfeffenkontor Short BBQ Rub Geflügel BIO als aromatisch, frisch und scharf Gewürze. Ideal für Hänchen, Pute, Ente oder vegetarische Gerichte. Die qualitativ hochwertige, BIO-Mischung aus dem Pfefferkontor verleicht deinem Grill- oder Ofengericht ein lebendiges, harmonisches Aroma und macht jedes BBQ-Erlebnis zum Highlight.