Pfneisl

White Pepper

2021

Hintergrund zum Pfneisl White Pepper Wein

Das österreichische Mittelburgenland ist im Allgemeinen eher für seine hervorragenden Rotweine berühmt. Und auch unser Weingut Pfneisl hat sich seinen guten Ruf vor allem mit seinen fantastischen Rotweinen erarbeitet und gilt unter Kennern als vorzüglicher Rotweinspezialist. Mit dem Pfneisl White Pepper Wein hat es aber auch ein „Weißer“ auf die Weinkarte des Betriebes geschafft. Was zunächst ein wenig nach Stilbruch klingt, passt aber am Ende doch erstaunlich gut in das Gesamtkonzept des Weingutes. Denn genauso wie etliche der berühmten Pfneisl Rotweine, ist auch der Pfneisl White Pepper kein „gebürtiger“ Österreicher, sondern ein rassiger Franzose, der mit seinem markanten Geschmack und den kräftigen Aromen gerade voll im Trend liegt und damit wieder voll in das Pfneisl Sortiment passt. Außerdem haben auch Rotwein-Freaks, wie Gerhard und Lisa Pfneisl im Sommer nichts gegen eine geschmackvolle und herrlich kühle Erfrischung. Und wenn man von Beruf Winzer ist, dann macht man sich eine solche leckere Erfrischung einfach selbst!

Charakteristik des Pfneisl White Pepper Weißwein

Der Pfneisl White Pepper 2021 besteht zu 100 Prozent aus der Rebsorte Viognier. Diese ertragsarme und schwierig zu kultivierende Weißweinsorte wird hauptsächlich noch in ihrem Herkunftsland Frankreich angebaut. Selbst dort war sie jedoch in den 1970er Jahren fast komplett von der Bildfläche verschwunden. Die rassigen Viognier Weißweine mit ihrem intensiven Geschmack, liegen jedoch seit einigen Jahren wieder voll im Trend und bescheren dieser Rebsorte derzeit eine kleine Renaissance. Auch der Pfneisl White Pepper zeigt bei der Degustation den typischen Viognier Charakter. In der Nase ein intensiver Duft nach Pfirsich, Grapefruit, Holunder und auch etwas florale Noten. Am Gaumen dann wieder viel Frucht, feine Kräuter, wunderbar frisch, intensive Aromen und mit der sortentypischen, fein-pfeffrigen Würze. Ein toller Weißwein für den Sommer, der sich aber nicht über Restsüße definiert, sondern mit seiner feinen Würze eher in die Kategorie erfrischend-herber Durstlöscher passt.

Unser Fazit zum Pfneisl White Pepper 2021

Wir freuen uns sehr mit dem Pfneisl White Pepper 2021 einen weiteren Exoten präsentieren zu können, der mal wieder ein wenig Abwechslung in das WEiNDOTCOM Weißwein Sortiment bringt. Ein schöner trockener Weißwein, der mit seinem aromatischen Duft und dem rassigen Geschmack gerade voll im Trend liegt und damit auch seinem Namen White Pepper alle Ehre macht. Ein idealer Begleiter zu Salaten, Vorspeisen, Gemüsegerichten und Fisch. Aber auch solo macht der Pfneisl White Pepper enorm viel Spaß und punktet mit seiner hohen Fließgeschwindigkeit auch auf der Terrasse, im Garten oder am Pool. Wer also gerne mal etwas Abwechslung in seinem Weinglas hat, der darf sich hier auf einen leckeren und etwas ausgefallenen Weißwein freuen, der sonst nur schwer zu finden ist: Cheers!