Weingut am Nil

Kallstadter Saumagen Riesling

2022

Sahnestück aus der Pfälzer Premium Lage

Das Weingut am Nil ist ein Pfälzer Traditionsbetrieb, der sich vor ein paar Jahren noch einmal komplett neu erfunden hat. Der Name Nil geht auf ein alte Weinbergslage zurück, die heute Teil der Premium Lage Saumagen ist. Der Löwe ist seit je her das Wahrzeichen von Kallstadt. Im Zeichen des lila Löwen setzt das Pfälzer Premium Weingut zum Sprung in die Moderne an und präsentiert eine bärenstarke Kollektion von glockenklaren und zeitgemäßen Weinen von Format.

Mit einem Anteil von über 30 Prozent ist der Riesling die wichtigste Rebsorte für das Weingut. Der Weingut am Nil Kallstadter Saumagen Riesling ist das Flaggschiff auf der Weinkarte. Ein eleganter und tiefgründiger Riesling mit Reifepotential. Er zeigt das moderne Gesicht der Pfalz und erklärt warum "German Riesling" international so gefeiert wird.

Rebsorten Terroir und Weinbereitung

Der Nil Kallstadter Saumagen Riesling besteht zu 100 Prozent aus Riesling. Die Trauben stammen alle aus der Pfälzer Einzellage Kallstadter Saumagen. Die Lage der Gemeinde Kallstadt befindet sich an der Deutschen Weinstraße und gehört zu den bekanntesten Weinlagen der Pfalz. Die Premium Lage ist bekannt für komplexe, mineralische und langlebige Riesling Weine. Die Böden dort bestehen überwiegend aus Löss, Lehm und Kalkmergel.

Der Wein wird im großen Holzfass ausgebaut. Das verleiht diesem Pfälzer Riesling Struktur, Tiefe und bildet die Basis für ein sein Reifepotential.

Wie schmeckt der Weingut am Nil Kallstadter Saumagen Riesling

Das Geschmacksbild des Nil Kallstadter Saumagen Riesling ist trocken. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In die Nase steigt ein Duft von reifen Aprikosen und Quitten. Er wird ergänzt von floralen Noten und einem dezenten Anklang von Vanille. Am Gaumen druckvoll mit gutem Säuregrip und einer tollen Balance von Frische, Frucht und feiner Würze. Eine vibrierende Mineralik sorgt für den letzten Schliff. Ein eleganter und äußerst spannender Deutscher Riesling der sich auch perfekt als edler Essensbegleiter eignet.

Expertentipp von WEiNDOTCOM: Die ideale Trinktemperatur für diesen Pfälzer Riesling liegt bei 10 - 12 Grad. Unter optimalen Bedingungen beträgt die Trinkreife bis zu 10 Jahren. Wir empfehlen ein großes Weißweinglas. So können sich die komplexen Aromen optimal entfalten.

Welche Bewertungen hat dieser Deutsche Weißwein

Der Kallstadter Saumagen Riesling vom Weingut am Nil wird von Experten regelmäßig als eleganter und komplexer Lagenwein gewürdigt. Besonders hervorgehoben wird die Terroir-typische salzige Mineralität und die enorme Spannungskraft. Auch die gut eingebundene Säure, sowie die harmonische Verbindung von reifer Frucht und feiner Würze wird oft gelobt.

• Falstaff: 2022er 93 Punkte, 2021er 93,5 Punkte, 2020er 93 Punkte

Unser Fazit zum Weingut am Nil Kallstadter Saumagen Riesling 2022

Wir lieben Riesling! Der Kallstadter Saumagen Riesling 2022 vom Weingut am Nil wird unseren hohen Erwartungen in allen Punkten gerecht. Ein komplexer, spannender und blitzsauberer Pfälzer Lagenriesling, der sich nicht nur durch Frucht definiert. Terroirgeprägt, druckvoll, mineralisch und zu jedem Zeitpunkt souverän. Ein Wein der mit jedem Schluck neue Facetten zeigt und den Spannungsbogen bis zum letzten Tropfen hält. Bei Tisch ist er ein guter Begleiter zu gebratenem Fisch und Geflügel, regionalen Pfälzer Gerichten oder Sushi und der asiatisch inspirierten Küche. Ein Hoch auf die Pfalz!