Schneider

Grauburgunder

2023

Der moderne Klassiker und Dauerbrenner aus der Pfalz

Die auffällig gestalteten Flaschen, wie der Markus Schneider Grauburgunder, sind Stellvertreter für eine Erfolgsstory die Ihres gleichen sucht. Denn Winzer Markus Schneider schaffte es, komplett von Null auf Hundert eine Weltmarke zu erschaffen. Erst 1994 begann der Ausnahmewinzer, nach der Ausbildung in namhaften Betrieben mit einem Hektar Rebfläche sein Glück. Heute umfasst das Schneider Imperium unglaubliche 92 Hektar liebevoll gepflegte Weinberge. Populär wurde Markus relativ schnell mit seinen Rotweinen, die in ganz Deutschland für Furore sorgten. Sie zeigten einen komplett neuen international geprägten Stil. Dieser war völlig konträr zu der traditionell und regionaltypisch dominierten deutschen Weinszene. Die Weinbrache, geschockt, fasziniert und begeistert zugleich, blickte mit Argusaugen auf den Pfälzer Jungwinzer. Und sie wurde nicht enttäuscht: Schnell legte Markus Schneider nach. Neben Pfälzer Klassikern, wie dem Grauburgunder, zogen immer mehr internationale Rebsorten im Pfälzer Top-Weingut ein. Seitdem blickte die Weinwelt voller Spannung auf das kleine Örtchen Ellerstadt.

Trotz der heutigen Größe des Weinguts, sind die Topseller, wie der Markus Schneider Grauburgunder immer viel zu schnell vergriffen. Sie reichen meist nur wenige Wochen. Dieser Wein ist einfach der unangefochtene Schneider Klassiker. Er gehört in der Kategorie Weißwein zu den gefragtesten Lieblingsweinen unserer Kunden. Ein Dauerbrenner und absoluter Besteller: Und das nicht ohne Grund: Denn schon die Basisweine von Markus Schneider überzeugen mit klaren, präzisen Fruchtaromen, einer schönen Mineralität und viel Power. Wer bei Grauburgunder nur an den faden Pinot Grigio aus dem letzten Italienurlaub denkt, wird hier vom Gegenteil überzeugt. Ein guter Grund um künftig völlig anders über diese edle Rebsorte zu denken. Und wer von Pinot Grigio schon begeistert war, dem dürfte der Schneider Grauburgunder die Freudentränen in die Augen treiben.

Charakteristik des Markus Schneider Grauburgunder

Die Trauben für den Markus Schneider Grauburgunder stammen aus mehreren Weingärten. Die Grauburgunder Reben vereinen einen spannenden Mix aus verschiedenen Bodenstrukturen rund um Ellerstadt. Von Lehmböden mit hohem Kiesanteil über stark kalkhaltige Böden bis hin zu Buntsandstein ist alles dabei. Zu den verschiedenen Bodenstrukturen gesellt sich ein weiterer Faktor, der maßgebend den fertigen Wein beeinflusst. Denn die Rebflächen liegen in unterschiedlicher Höhe. Das jeweilige Mikro-Klima sorgt für eine zeitversetzte Reife der Trauben. Deshalb wird mit Zeitversatz geerntet und separat weiterverarbeitet, um die individuellen Stärken des Lesematerials heraus zu kitzeln. Der Ausbau erfolgt trocken und klassisch in modernen Tanks aus Edelstahl. Die Frische steht bei diesem Weißwein daher klar im Vordergrund.

Bei der Verkostung lässt der Markus Schneider Grauburgunder 2023 keine Fragen offen. Er zeigt uns ungeniert warum er so beliebt ist. In der Nase üppige Aromen von reifen gelben Früchten: Mirabellen, Birne, Sommeräpfel und Honigmelone. Am Gaumen macht er ordentlich Druck, überzeugt mit präzisen Fruchtaromen und einer ausgeprägten Mineralik. Säure und Zucker sind schön ausbalanciert. Insgesamt ein frischer und cremiger Weißwein mit ordentlich Power für ein langes Finale.

Das sagen Andere über diesen Wein

Vinum Weinguide: 2017er 84 Punkte, 2016er 85 Punkte

Unser Fazit zum Markus Schneider Grauburgunder 2023

Die Weinprobe in der WEiNDOTCOM Zentrale hat der Markus Schneider Grauburgunder 2023, so wie seine Vorjahrgänger, mit Bravour bestanden. Wir sind hier Jahr für Jahr von der konstant hohen Qualität und dem glasklaren Aromen Spiel beeindruckt. Ein wunderbar moderner Grauburgunder Wein, ohne unnötigen Firlefanz: Schön frisch, mineralisch, mit klaren reifen Fruchtaromen und genügend Kraftreserven für einen langanhaltenden Genuss. Ein toller Sortenvertreter aus der Familie der Grauburgunder Weine. Er ist vielseitig einsetzbar und passt dewegen einfach immer. Es ist daher wenig verwunderlich, dass der Markus Schneider Grauburgunder seit Jahren zu unseren Bestsellern zählt. Er verteidigt hartnäckig seinen Platz in unserem Weißwein Bestseller Paket. Als Speisenbegleiter zeigt sich der Schneider Grauburgunder sehr flexibel und passt nicht nur zu allerlei Fisch- oder Geflügelgerichten. Er schmeckt auch wunderbar zu einem cremigen Risotto und hält sogar ein frisch gegrilltes Schweinesteak gut aus. Somit ist es egal ob Grillparty, Dinner oder einfach ein schöner Abend mit alten Freunden. Dieser Wein macht immer eine gute Figur und schmeckt. Ein moderner und genialer Weißwein Klassiker mit dem es garantiert nicht langweilig wird.