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Metzger Wechselspiel 2018

Metzger
Wechselspiel
2019

7,50 €

inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=10,00 € / 1 L)

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Der Metzger Wechselspiel aus der Linie Pastorenstück (B-Cut) ist eine feinherbe Weißwein Cuvee aus Scheurebe und Riesling. Die exotischen Aromen der Scheurebe treffen hier auf die Komplexität des Riesling: Ein Wechselspiel von Exotik, Finesse und verführerischer Süße. Einfach perfekt an heißen Sommertagen!

Hersteller
Metzger
Herkunft
Deutschland (Pfalz)
Rebsorte(n):
Riesling, Scheurebe
Geschmack:
halbtrocken
Aromen:
schwarze Johannisbeeren, Pfirsich, Grapefruit, Ananas, Mango, Holunder
Ausbau:
Edelstahltank
Analysewerte:
Alc.: 11,0 % | Zucker: 23,8 g/l | Säure: 6,3 g/l
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Metzger Wechselspiel Wein

Was war zuerst da, der Winzer oder der Metzger? Ganz klarer Fall beim Weingut Metzger aus Asselheim: Uli Metzger und seine Familie sind Winzer aus Leidenschaft. Mit viel Liebe zum Wein, Spaß an der Herstellung und sorgfältiger Arbeitsweise wurde aus dem elterlichen Betrieb ein modernes Weingut mit einer einprägsamen Stilistik. Dies zeigt sich nicht nur anhand der Etiketten, welche einem direkt ins Auge stechen, sondern vor allem an seinen hervorragenden Weinen. Durch das milde Klima, die mineralischen Böden und die strikte Ertragsreduzierung entstehen hier qualitativ herausragende Weine. Warum sonst sollte Tim Mälzer in seinem Restaurant die Uli Metzger Weine anbieten? Uli Metzger hat sich für seine Weine eine ganz besondere Einteilung der Qualitätsstufen überlegt, von der Flanke über das Pastorenstück bis hin zum Filet. Der Metzger Wechselspiel Wein zählt hierbei zum mittleren Segment, dem Pastorenstück. Die Trauben der Pastorenstück Weine stammen aus den sehr guten Lagen des Weinguts und werden mit reduziertem Ertrag in hoher Qualität geerntet.


Charakteristik des Metzger Wechselspiel Weißwein

Der Metzger Wechselspiel ist eine aromatische, dynamische Weißwein Cuvee aus Riesling und Scheurebe. Ausgebaut im Edelstahltank bietet diese feinherbe Kombination im Mund ein gegenseitiges, harmonisches Wechselspiel von Restzucker und Säure voller Finesse. Der Metzger aus Asselheim hat hier ganz gekonnt zwei Rebsorten vereint, die jede für sich schon für Weine voller Aromatik sorgt. Beim Metzger Wechselspiel 2019 umschmeicheln die exotischen, würzigen Nuancen der Scheurebe die extraktreiche Intensität und Säure des Rieslings. Aus dem Glas entsteigt ein anziehender Duft nach schwarzer Johannisbeere, Holunder, Grapefruit, Pfirsich, Mango und einer feinen Ananas Note. Am Gaumen zeigt sich eine verführerische Süße, die im Wechselspiel mit der erfrischenden Säure und einer dezenten Mineralik für viel Spannung sorgt.


Unser Fazit zum Uli Metzger Wechselspiel 2019

Diese Verkostung hat nicht nur uns wieder viel Freude bereitet, sondern auch unseren Freunden! Denn wenn uns ein Wein so gut schmeckt, wie der Uli Metzger Wechselspiel 2019, dann kommt er auch zeitnah bei uns Zuhause auf den Tisch. Und was sollen wir sagen? Abgesehen davon, dass das Etikett gleich mal für ein paar Lacher und viel Interesse gesorgt hat, kam dieser halbtrockene Weißwein richtig gut an. Schon in der Nase verspricht der Metzger Wechselspiel viel Genuss und im Mund zeigt er dann, dass er sogar noch besser schmeckt. Die angenehme Süße wird durch die erfrischende Säure wunderbar abgerundet. Ein echter Preis-Leistungs-Hit, der für laue Sommerabende und fröhliche Mädelsrunden einfach perfekt ist. Lecker dazu: Ein feiner Spargelsalat mit Erdbeeren und als Nachtisch ein fruchtiges Dessert mit einer leichten Creme und frischen Früchten. Getestet und für sehr gut befunden von eurem WEiNDOTCOM Team!

Hersteller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 34, 67269 Grünstadt-Asselheim, Deutschland - Pfalz