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Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt 2018

Salzl
Neusiedlersee DAC
2018

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(=11,33 € / 1 L)

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Der Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt ist sortenreiner und absolut regionaltypischer Zweigelt vom Neusiedlersee mit Herkunftsgarantie und Gütesiegel. Ein Wein der Land und Leute dieser Region nicht besser widerspiegeln könnte: Sehr dicht und vollmundig, aber auch äußerst geschmeidig und weich mit ausgepägter Fruchtaromatik!

Hersteller
Salzl
Herkunft
Österreich (Neusiedlersee)
Rebsorte(n):
Zweigelt
Geschmack:
trocken
Aromen:
Kirschen, Pflaumen, Cassis, Mandel, Veilchen
Ausbau:
Stahltank
Analysewerte:
Alc.: 13,5% | Zucker: 1,7 g/l | Säure: 4,7 g/l
Passt zu:
Rindergeschnetzeltem, dunklem Geflügel, kräftigen Fischgerichten
Besonderheiten:
Neusiedlersee DAC
Bewertungen:
Guide A la Carte: 90,5 Punkte
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt im Detail

Hintergrund zum Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt

Der Zweigelt gehört zum Neusiedlersee so wie die Butter aufs Brot. Kaum eine andere Weinbauregion in Österreich ist so untrennbar mit dieser Rebsorte verbunden wie der Neusiedlersee. Um dieser Tatsache nun endlich gerecht zu werden, hat man die Liste der österreichischen DAC Weingebiete seit kurzem (März 2012) um ein weiteres Gebiet ergänzt: Das Neusiedlersee DAC Gebiet im Burgenland. Und das Weingut Salzl gehörte auch hier mal wieder zu den Pionieren dieser Entwicklung und brachte mit der Einführung der neuen Herkunftsbezeichnung gleich seine ersten Neusiedlersee DAC Zweigelt mit an den Start: Den Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt. Wie kaum ein anderer Wein spiegelt der Salzl Zweigelt Selection den Charakter dieser Region, mit dem  pannonischen Klima und seinen bodenständigen, herzlichen Bewohnern wider.


Charakteristik des Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt

Selbstverständlich wird der Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt Selection zu 100 Prozent reinsortig ausgebaut. Die Trauben für diesen gebietstypischen Rotwein kommen alle aus der Parzelle Römerstein. Einem Weingarten mit vergleichsweise leichtem Boden aus lehmhaltigem Sand und einem hohen Kiesanteil. Im Gegensatz zu der Reserve Linie sind die Neusiedlersee DAC Weine eher jung und fruchtig. Der Ausbau erfolgt traditionell trocken und in modernen Edelstahltanks. Bei der Degustation zeigt der Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt Selection dann den typischen Charakter dieser Weine: Ein kräftiges Rubinrot mit dunklem Kern das zu den Rändern hin heller und schön violett wird. Der typische Duft von Kirschen, Kompott und roten Beerenfrüchten steigt angenehm in die Nase. Im Mund dann wieder viel Kirschfrucht, Zwetschgen, Veilchen und feinwürzige Kräuteraromen. Am Gaumen schön dicht und druckvoll, sehr harmonisch, mit angenehm weichen Tanninen und einer dezenten mineralisch-salzigen Note.


Das sagen andere über den Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt

Falstaff: 2016er 90 Punkte, 2015er 91 Punkte

Guide A la Carte: 2018er 90,5, 2016er 91 Punkte


Unser Fazit zum Salzl Zweigelt Neusiedlersee DAC

So schmeckt der Neusiedlersee! Würde man unser WEiNDOTCOM Weinversand Team darum bitten den Charakter des Salzl Neusiedlersee DAC Zweigelt zu so treffend wie möglich zu beschreiben, dann wäre genau das die Antwort. Wer sich also gerne von authentischen regionalen Spezialitäten verführen lässt, der ist beim Salzl Zweigelt Selection genau richtig. Ein absolut regionaltypischer Zweigelt mit schöner Kirschfrucht sehr harmonisch und geschmeidig mit weichen Tanninen und sanfter Säure. Er passt perfekt zu deftigen Gerichten wie z.B. Geschnetzeltem vom Rind und dunklem Geflügel, wie z.B. Gans oder Ente. Aber auch Solo macht dieser schöne Rotwein viel Spaß und ist damit wirklich jeden Euro wert.

Anschrift des Herstellers: Weingut Salzl Seewinkelhof, Zwischen den Reben, 7142 Illmitz, Österreich - Neusiedlersee