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Schembs Petillant Naturel 2019

Schembs
Petillant Naturel
2019

14,95 €

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(=19,93 € / 1 L)

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Der Chateau Schembs Petillant Naturel ist ein Natursekt im gerade so angesagten Orange Wine Style. Ein überaus ungewöhnliches Geschmackserlebnis Abseits des Main Stream: Rhabarber und Johannisbeeren treffen hier auf eine feine Raucharomatik und frisches Brioche. Wer auf der Suche nach etwas Abwechslung ist und seinen Gaumen mal wieder etwas fordern will, der kommt an diesem wirklich gut gelungenen Pet Nat Sekt von Chateau Schembs einfach nicht vorbei! Sante!

Hersteller
Schembs
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Riesling, Roter Muskateller, Scheurebe
Geschmack:
trocken
Aromen:
Rhabarber, rote Johannisbeeren, Grapefruit, Muskat, Rosenblüten, Orangen, Röstaromen, Brioche
Analysewerte:
Alc.: 12,0% | Zucker: 1,5 g/l | Säure: 6,3 g/l
Passt zu:
Aperitif
Besonderheiten:
Bedruckte Flasche, Kronkorken-Verschluss
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Hintergrund zum Schembs Petillant Naturel

Das Weingut Schembs ist im WEiNDOTCOM Sortiment schon lange ein Garant für hohe Qualität sowie geniale und verrückte Kreationen. Eigentlich trifft es das noch nicht so ganz. Chateau Schembs ist einfach der Wahnsinn, egal was man hier probiert, sofort ist man ohne es zu wollen ein echter Schembs Fan! Das trifft es schon eher… Wobei… Probiert doch einfach! Denn nicht nur in Punkto Wein ist Schembs immer eine sichere Anlaufstelle, sondern - oder besonders bei den Schaumweinen trifft man auf ein echtes Steckenpferd von Winzer und Kreativchef Arno Schembs. Nicht umsonst konnte man das heutige „Chateau Schembs“ lange unter dem Namen „Wein und Sektmanufaktur Schembs“ finden. Neben der klassischen Champagner-Cuvee aus dem Chateau und verschiedenen hochkarätigen Sekten, hält jetzt ein echter trendiger Jungspund Einzug in die Chateau Schembs Familie. Denn mit dem Schembs Petillant Naturel wagt sich Arno Schembs an ein absolutes Trendthema und trifft gleich voll ins Schwarze! Denn Pet Nat ist zur Zeit sprichwörtlich in aller Munde. Da lässt es sich unser Arno natürlich nicht nehmen seine ganz persönliche Variante ins Rennen zu schicken: Den Schembs Petillant Naturel!


Charakteristik des Schembs Petillant Naturel

Der Schembs Petillant Naturel ist eine wahre Wundertüte. Nicht nur für den Genießer, sondern auch für den Winzer selbst. Ausgangsmaterial für den Schembs Petillant Naturel sind Roter Muskateller, Riesling und Scheurebe. Die markant rötliche Beerenhaut des Roten Muskateller ist dank der langen Maischestandzeit, zusammen mit den Beerenhäuten, für die leuchtend orange Farbe dieses ungewöhnlichen Schaumweines verantwortlich. Nach der beginnenden Gärung wird der Most direkt in die Flasche gefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Komplett ohne zusätzliche Hefen oder Zucker. Jetzt gilt es abzuwarten und Tee zu trinken. Alles Weitere macht der Wein in der Flasche selbst. Die Magie vollzieht sich nämlich ganz spontan und natürlich. Der Schembs Petillant Naturel 2019 entwickelt elegante Kohlensäure und ein wunderbares Aromenspektrum. Kaufe 1 erhalte 2… „Wieso nicht?“ Hat sich Arno Schembs wohl gedacht als er die Idee zum Schembs Petillant Naturel hatte. Denn in der Schembs Variante trifft der angesagte Pet Nat auf trendigen Orange Wine und verbindet sich zu einem absolut spektakulären Orange „Naturwein“ mit ordentlich Sprudel. Unfiltriert, ursprünglich und wild. Genauso kommt der Schembs Petillant Naturel auch direkt zu uns in die Auslage. Wie gewohnt im coolen Schembs Look mit Kronkorken und bedruckter Flasche, schon optisch ein echter Hingucker. Bei der Verkostung hat der Schembs Pet Nat aber noch so einiges mehr zu bieten: Schon in der transparenten Flasche macht das intensive Orange, Lust auf ein Probeschlückchen. Im Glas erreichen die Nase feine Muskataromen, exotische Frucht, ein Anflug von Rauchigkeit und ein Hauch von Wildrose. Am Gaumen überrascht der Schembs Pet Nat durch einen völlig trockenen Ausbau, eine herbe Frische und einen langen Nachhall. Immer begleitet von einer erfrischend-eleganten Kohlensäure. Mit jedem Schluck erwartet den Genießer mit dem Schembs Petillant Naturel ein neues Geschmackserlebnis. Definitiv eine extravagante Top-Empfehlung!


Unser Fazit zum Schembs Pet Nat 2019

Orange Wine 2.0. meets Pet Nat… Der Schembs Pet Nat 2019 ist definitiv kein Schaumwein für jeden Tag. Mit Sicherheit auch nicht everybody´s darling. Aber gerade deswegen finden wir ihn so spannend und einfach grandios. Denn manchmal gibt es diese Tage, da will man einfach mal etwas richtig Verrücktes und Ausgefallenes im Glas haben. Der Schembs Petillant Naturel ist aus unserer Sicht genau DAS! Und für uns von WEiNDOTCOM der gegebene Anlass, Arno für seine Kreativität und sein Fingerspitzengefühl zu feiern. Wir sind jetzt richtig auf den Geschmack gekommen und werden mit Sicherheit weiter nach genialen Pet Nat Schaumweinen Ausschau halten. Vielleicht seid ihr jetzt auch neugierig geworden, dann informiert euch doch weiter und lest unseren Artikel über Petillant Naturel, in unserem Weinlexikon. Und wer lieber gleich mit der praxisorientierten Einarbeitung in das Thema Pet Nat starten möchte, hat mit dem Schembs Petillant Naturel auch gleich den perfekten Einstieg gefunden: Cheers!

Hersteller: Weingut Schembs, Fahrweg 64, 67550 Worms