Schneider

Rooi Olifant

2021

Ein Kraftpaket aus Südafrika mit Pfälzer Handschrift

Die Wein Projekte von Markus Schneider waren in der Vergangenheit immer innovativ, verrückt, richtungsweisend und höchst erfolgreich. Das Ergebnis waren exklusive und spannende Cuvees, die so noch keiner gemacht hat: Gewagt und immer punktgenau am Puls der Zeit. Markus Schneider hätte in seinen jungen Jahren gerne etwas mehr die Welt erkundet. Die berühmten Winemaker in fernen Ländern hatten für ihn schon immer eine enorme Anziehungskraft. Die frühe Gründung seines eigenen Weingutes und der kometenhafte Aufstieg haben das jedoch leider nie zugelassen. Mit seinen Kooperationen holt er das aber ein Stück weit nach. Die Ergebnisse sprechen für sich und sorgen regelmäßig für Begeisterung in der Fachwelt.

Das mit Abstand ungewöhnlichste Projekt ist wohl der Schneider Rooi Olifant. Ein kraftvoller Rotwein, der in Zusammenarbeit mit dem südafrikanischen Weingut Kaapzicht Estate aus Stellenbosch entsteht. Sein Freund und Winemaker Danie Steytler lebt und arbeitet dort. Die Vegetationsphasen in Südafrika sind denen seiner Pfälzer Heimat genau entgegen gesetzt. Das macht diese intensive Kooperation überhaupt erst möglich. Die beiden Winzer arbeiten daher so oft es geht gemeinsam in den Weingärten. Diese befinden sich in traumhafter Lage inmitten der Bottelary Hügel. Ein tolles Erlebnis während der Arbeit auf den weltberühmten Löwenkopf und den Tafelberg schauen zu dürfen. Mitten in diesen Weingärten befinden sich auch die mächtigen, Ehrfurcht einflößenden Granitfelsen. Diesen verdankt der Schneider Rooi Olifant Wein auch seinen Namen. Denn in der südafrikanischen Abendsonne erinnern die majestätischen Felsen tatsächlich an dicke rote Elefanten.

So schmeckt der Schneider Rooi Olifant Red Blend

Der Schneider Rooi Olifant Red Blend ist ein echtes Kraftpaket. Die Basis für diese aufregende Rotwein Cuvée bilden gleich fünf verschiedene Rebsorten mit großen Namen: Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Cinsault und Cabernet Sauvignon. In den Fermenter gelangt nur hochreifes und gesundes Traubenmaterial, welches zuvor aufwändig von Hand gelesen wird. Für den Ausbau darf der Schneider Rooi Olifant Red Blend 2021 für einige Monate in neuen und mehrjährigen Holzfässer reifen. Ein kleiner Teil bleibt im Stahltank.

Aus der Flasche befreit, macht der Schneider Rooi Olifant Red Blend keinen Hehl aus seiner sonnigen Heimat Stellenbosch Südafrika. Zäh und dunkel fließt er ins Glas und lässt keinem Lichtstrahl auch nur den Hauch einer Chance. Intensive Fruchtaromen steigen augenblicklich in die Nase: Cassis, Kirschen, Brombeeren, Schokolade, Tabak, Kräuter und feine Röstaromen. Am Gaumen dann wieder trocken und fruchtbetont. Überaus dicht und harmonisch mit tollem Tannin-Grip und viel Power für einen langanhaltenden Geschmack im Mund.

Unser Fazit zum Markus Schneider Rooi Olifant 2021

Die Pfalz zu Gast in Südafrika: Ellerstadt meets Stellenbosch! Ein super Projekt, welches sich mit dem Markus Schneider Rooi Olifant 2021 für die harte Arbeit auch noch selbst belohnt: Ein südafrikanischer Rotwein mit Pfälzer Handschrift. Das gibt es sonst nirgends! Egal ob zusammen mit einem saftigen Straußen-Steak in der Safari-Lodge oder einem deftigen Wildschweinbraten im heimischen Wintergarten: Der Schneider Rooi Olifant Red Blend ist kein Leichtgewicht und macht auch keine Gefangenen. Ein echtes Kraftpaket, das enorm viel Spaß bereitet und definitiv Rotweingenuss auf internationalem Niveau verspricht. Unser WEiNDOTCOM Team hebt daher beide Daumen und wünscht sich, dass dieses erfolgreiche Projekt noch lange bestehen bleibt. Diesen leckeren Power-Rotweine aus Südafrika möchten wir in unserem Sortiment schließlich nicht mehr missen!