Triebaumer

Weite Welt

2020

Bordeaux aus dem Burgenland in Perfektion

Das Weingut Triebaumer, rund um das geniale Duo Günter und Regina, zählt zu den Top Betrieben Österreichs. Vor allem die Kombination aus den traditionellen Werten der Region, oder wie die beiden es nennen ihre „Ruster Kernkompetenz“ und dem Blick in die Weite Welt, liefert spannenden Stoff für großartige Weinkreationen. Ein exzellentes Beispiel für den große Facettenreichtum im Hause Triebaumer, ist der Triebaumer Weite Welt Rotwein. Hier bündelt sich die Leidenschaft für internationale Weine und offenbart das Können des weltoffenen Winzers Günter Triebaumer. Die Rotwein Cuvee im Bordeaux Stil, enthält neben Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, auch Merlot und Syrah. Hier bringt jeder seine Stärken voll mit ein und verbindet sich zu einem harmonischen Gesamtkunstwerk! Denn dieser Rotwein Blend ist einfach eine Wucht: Schicht für Schicht offenbart sich ein komplexes Aromen Spiel das nicht nur uns, sondern auch dem Winzer selbst ein Grinsen ins Gesicht zaubert. Ein Wein mit enormer Lagerfähigkeit, der geradezu nach einer Runde in der Karaffe giert. Den müsst ihr probiert haben!

Charakteristik des Triebaumer Weite Welt

Dieser Wein wird mit ganz viel Liebe produziert und so schmeckt er auch. Für den Triebaumer Weite Welt 2020 kommen vier Rebsorten zum Einsatz: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Sie stammen aus den Top-Lagen von Triebaumer, welche von Schieferböden geprägt sind. Die Trauben werden aufwändig per Hand in kleinen Kisten gelesen. Um ein möglichst konzentriertes Ergebnis zu erhalten werden diese danach gerebelt (die Beeren von den Stielen getrennt). Nach der Maische und der sanften Pressung wird der Triebaumer Weite Welt in 300 Liter Eichenfässern ausgebaut. Hierbei kommen für etwa ein Viertel des Weins Fässer in Erstbelegung zum Einsatz, der Rest reift im gebrauchten Fass. Doch nun endlich zur Verkostungsnotiz: Im Glas tiefdunkel fast schwarz, leicht violett. Nach dem ausgiebigen Dekantieren in der Karaffe, entfaltet sich im Glas ein sensationelles Aromen Feuerwerk. Unsere Nase erreichen dunkle Waldbeeren, Kirschkompott, dunkle Schokolade, eine Prise Zimt, Zedernholz und weißer Pfeffer. Hinzu kommt ein Hauch an Kräutern, der eine minzige Frische beisteuert. Mit jedem Schluck offenbart sich eine weitere Facette. Wunderschönes Tannin, sehr elegantes Mundgefühl und ein endloser Nachhall. Man kann einfach nicht genug von diesem Stoff bekommen.

Das sagen Andere über diesen Rotwein

Falstaff: 2020er 93 Punkte, 2019er 93 Punkte, 2018er 93 Punkte
A La Carte Guide: 2018er 93 Punkte
2019er Siegerwein bei der Verkostung „Französisch im Burgenland“
Vinaria: 2019er Top List Platz 1

Unser Fazit zum Triebaumer Weite Welt 2020

Wenn das die Weite Welt ist, dann haben wir ab sofort großes Fernweh. Dieser Wein hat uns im wahrsten Sinne des Wortes begeistert, verzaubert… ja geradezu verzückt. Denn der hat wirklich alles was wir von einem guten Rotwein erwarten und legt sogar noch eine Schippe drauf. Tiefgang, Fruchtigkeit geradezu eine zähe Viskosität. Man hat das Gefühl man muss ihn kauen diesen Wein. Der ist definitiv auf unserer persönlichen WEiNDOTCOM Hitliste ganz weit oben. Ein Wein wie gemacht für lange Abende mit guten Gesprächen. Aber auch ein großartiger Speisenbegleiter. Egal ob zum Rinderfilet mit Parmesankruste und grünen Bohnen. Oder zu klassischem Wildgulasch mit Preiselbeeren und Semmelknödeln. Mit diesem Wein wird das Menü auf jeden Fall zum Gourmetdinner.