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Hillinger Small Hill Red Wein 2021

Hillinger
Small Hill Red
2021

11,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=15,93 € / 1 L)

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Klein aber oho! Der Hillinger Small Hill Red gehört zu den absoluten Bestsellern des österreichischen Top-Weinguts. Eine fruchtig, geschmeidige Rotwein Cuvee aus Merlot, Pinot Noir und St. Laurent. Dunkle Beerenfrüchte mit ein wenig Schokolade im Hintergrund. Vom Holz ganz zart geküsst und von feinen Röstaromen begleitet. Ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der auch als vielseitiger Essensbegleiter zu überzeugen weiß. » Mehr erfahren

Hersteller
Hillinger
Herkunft
Österreich (Leithaberg)
Rebsorte(n):
Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
Geschmack:
trocken
Aromen:
Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren, Waldhimbeeren, Schokolade
Ausbau:
Edelstahltank & partiell in gebrauchten Barriques
Analysewerte:
Alc.: 13,0% | Zucker: 4,6 g/l | Säure: 4,6 g/l
Passt zu:
Schweinelende, Geschnetzeltem, Zwiebelrostbraten, Pappardelle mit Rindfleischsugo
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Leo´s Kultwein und Mega-Bestseller

Was soll denn hier bitteschön klein sein? Dieser Wein ganz sicher nicht! Denn der Hillinger Small Hill Red ist das Zugpferd, Aushängeschild und definitiv der Mega Bestseller des Kultwinzers aus Jois im Burgenland. Dementsprechend müsste man statt so viel Understatement und Small, eher von Great sprechen. Wir werden diese Namensänderung mal bei Leo Hillinger und seinem Team im Weingut Leo Hillinger beantragen. Demnächst werdet ihr ja sehen ob es funktioniert hat. Doch bis dahin geben wir uns einfach zufrieden mit diesem großartigen Rotwein mit dem einprägsamen Titel Small Hill Red. Ein genialer Rotwein, den wir vorbehaltlos empfehlen. Ein vollmundiger und samtiger Rotwein, der mit seinem fruchtigen Charme zu vielerlei Gelegenheiten passt.

Der Hillinger Small Hill Red ist eine gelungene Cuvee aus Merlot, Pinot Noir und St. Laurent. Jede der drei Rebsorten bringt hier ihre Stärken ein und verwandelt das Endprodukt zu einem runden Geschmackserlebnis. Was ist die Erfolgsrezeptur? An erster Stelle steht hier als everybodys Darling ganz klar der Merlot. Er sorgt für die typischen roten Fruchtaromen und die sanften Tannine in dieser Cuvee. Dazu gesellt sich der französische Klassiker Pinot Noir, welcher die Kühle und Eleganz liefert. Und zu guter Letzt, der St. Laurent, der nochmal für das spannende Finish sorgt. Die anspruchsvolle Rebsorte liefert die tiefschwarze Farbe und die Aromen von dunklen saftigen Waldbeeren. Das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen. Verstecken muss sich der „Kleine“ jedenfalls keineswegs hinter seinen großen Geschwistern vom Hill. Denn dieser Rotwein hat definitiv das Potential, sich auch in unseren Bestseller-Listen einen dauerhaften Platz zu sichern. Im Weingut selbst gehört er jedenfalls zu den langjährigen Top-Sellern und das aus gutem Grund!


Charakteristik des Hillinger Small Hill Red Wein

Der Hillinger Small Hill Red Wein ist eine schmeichelhafte Rotwein Cuvee aus 50% Merlot, 25% Pinot Noir und 25% St. Laurent. Der Ausbau erfolgte zu 90% im Edelstahltank. Der kleine Rest machte einen Ausflug ins Barrique. Der rubinrote Wein verströmt einen aromatischen Duft nach Kirschen, Pflaumen, dunklen Beeren. Dazu kommen dezente Anklänge von dunkler Schokolade, sowie einen Hauch von Tabak. Am Gaumen gibt er sich vollmundig und weich. Die saftige, dunkle Frucht betont den samtigen Charakter und lädt zum zweiten Schluck ein. Ein harmonischer Rotwein, der sich kurz ans Holz angeschmiegt hat um dann wieder seiner Wege zu gehen. Zurück bleibt ein Hauch von Röstaromen und perfekt eingebundenes Tannin. Lässt man dem Hillinger Small Hill Wein etwas Zeit zum Atmen, zeigt er sich umso charmanter und zugänglicher. Ein Wein der nie langweilig wird und in jedem Weinkeller einen festen Platz verdient hat.


Das sagen Andere über diesen Rotwein

Falstaff: 2020er 91 Punkte, 2019er 91 Punkte, 2018er 90 Punkte


Unser Fazit zum Leo Hillinger Small Hill Red 2021

Unser Team und auch viele unsere Kunden sind bereits echte Fans. Vermutlich brauchen wir sogar bald einen Aufpasser, der uns die Flaschen bei der Verkostung wegnimmt. Nur für den Fall wenn wir mal wieder zu begeistert bei der Sache sind. Aber was will man machen, wenn es doch so schmeckt? So passiert beim Leo Hillinger Small Hill Red 2021. Die Weinflasche war einfach viel zu schnell leer. Zum Glück haben wir aber immer genug Nachschub. Denn mit diesem Rotwein und guten Freunden kann man herrlich über Gott und die Welt philosophieren. Ein Garant für lange Nächte mit guten Gesprächen. Neben unseren Verkostungsnotizen haben wir natürlich auch darüber sinniert, welche leckeren Rezepte sich hier als Speisenbegleitung anbieten würden. Ein toller Rotwein, der enorm vielseitig ist und nach deftigem Soul Food verlangt. Ein saftiger Zwiebelrostbraten, Omas Geschnetzeltes oder eine leckere Pasta sind da genau richtig. Wie wäre es daher mit selbstgemachten Bandnudeln und stundenlang geschmorten Rindfleisch Sugo auf Tomatenbasis. Dazu Parmesan, ein Glas Leo Hillinger Small Hill Red und die Welt ist wieder im Gleichgewicht. Ein geschmeidiger Rotwein, angenehm fruchtig, unkompliziert und mit dem gewissen Etwas. Kurzum – ein richtig leckerer Wein, wie geschaffen für eine gute Zeit mit lieben Menschen um sich. Ein brandheißer Genießer-Tipp von eurem WEiNDOTCOM Team!

Anschrift des Herstellers: Weingut Leo Hillinger, Hill 1, 7093 Jois, Österreich - Burgenland