Hillinger

Small Hill White

2021

Der kleine Hill mit dem großen Auftritt

Das Weingut Hillinger steht für die junge, moderne österreichische Weingeneration. Alle Weine tragen sowohl den Namen des Kultwinzers Leo Hillinger, als auch einen Bezug zu seinen Weinbergen und dem hochmodernen Headquarter am Hill. Bestseller und eine echte Top Empfehlung von unserer Seite sind die Weine aus der Small Hill Serie. Der Hillinger Small Hill White repräsentiert die frisch, fruchtigen Hillingers geradezu perfekt. Ein Wein der auch ein Stück weit ein Markenbotschafter für das Weingut Hillinger, die Region und natürlich ihn persönlich ist: Authentisch, smart, direkt und immer darauf bedacht, das Beste aus allem herauszuholen. Und so wurde auch bei dieser Weißwein Cuvée darauf geachtet, dass nur die besten Trauben Verwendung finden und die verwendeten Rebsorten elegant miteinander harmonieren. In diesem Fall kann jede der Komponenten ihre Stärken wunderbar einbringen. Der lokal typische Welschriesling mit seinem würzig- feinen Charakter sorgt für die bodenständige Komponente. Der zugereiste Sauvignon Blanc sorgt für aufregende Exotik. Und der aromatische Gelber Muskateller steuert seine betörende und faszinierende Präsenz bei. So entsteht ein Top-Weißwein der leicht verständlich ist und letzten Endes einfach mächtig viel Spaß bringt. Sinnbildlich gesprochen „klein aber oho“ kleiner Preis, voller Geschmack, perfekt für den täglichen Genuss.

Charakteristik des Hillinger Small Hill White

Der Hillinger Small Hill White ist eine Cuvee aus den Rebsorten Welschriesling, Sauvignon Blanc und Gelber Muskateller. Eine Auswahl hocharomatischer Rebsorten, die gekonnt zu einer jugendlich-frischen Sommer-Cuvee kombiniert wurden. Ein reichhaltiges Bouquet präsentiert knackige, grüne Äpfel, vollreifes Steinobst, frische Zitrusfrüchte und etwas exotische Anklänge, die an Maracuja erinnern. Ergänzt wird diese Fruchtigkeit durch einen Hauch von Kräutern und eine feine Muskatnote: Leicht, frisch und unkompliziert am Gaumen. Trotz der fruchtigen Aromatik wirkt der Hillinger Small Hill White 2021 aber nicht allzu verspielt. Er ist insgesamt sehr gut ausbalanciert mit klaren Aromen, die einfach auf den Punkt sind. Seine feingliedrige Textur wird ergänzt durch eine milde Säure, die sich harmonisch ins Gesamtbild einfügt und einen gelungenen Abschluss bildet. Ein leichter und aromatischer Allrounder, mit moderner Stilistik und super Trinkfluss.

Das sagen Andere über den Leo Hillinger Small Hill White

Falstaff: 2021er 91 Punkte, 2020er 91 Punkte, 2019er 89 Punkte

Unser Fazit zum Leo Hillinger Small Hill White 2021

Der Hillinger Small Hill White 2021 trifft genau den Geschmack unserer Kunden und ist absolut Bestsellerverdächtig: Fruchtig, exotisch mit einer duftigen Aromatik und einem guten Trinkfluss. Ein Wein der einfach immer wieder zum nächsten Schluck einlädt. Ein guter Wein aus der Mittelklasse, der eigentlich gar keine Begleiter braucht. Natürlich eignet sich dieser Wein hervorragend als Speisenbegleiter zu leichter frischer Sommerküche. Vielleicht dazu noch ein schönes gegrilltes Geflügel mit Gemüse oder einen leichten Sommersalat mit frischem Baguette. Mehr braucht es eigentlich nicht zum Genießen und zufrieden sein. Denn manchmal sind es gerade die kleinen Dinge im Leben, die uns im Alltag so viel Freude bereiten. Für unser WEiNDOTCOM Team ist der „Kleine Hill“ jedenfalls eigentlich ein ganz Großer. Denn mit dem Hillinger Small Hill White hat uns Leo Hillinger einen tollen Allrounder kredenzt. Einen der sich absolut auf der Höhe der Zeit befindet und daher für den modernen Weingenuss von heute steht.