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Chateau Schembs Cuvee Sekt 2021

Schembs
Cuvee Schembs
2021

17,95 €

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten

(=23,93 € / 1 L)

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Die Chateau Schembs Cuvée ist eine klassische Champagner-Cuvée nach dem weltberühmten Vorbild aus Frankreich. 24 Monate in der Flasche gereift. Hier wird noch von Hand gerüttelt und degorgiert. Ungeheuer feinperlig und kraftvoll am Gaumen. Ein wahres Meisterstück! » Mehr erfahren

Hersteller
Schembs
Herkunft
Deutschland (Rheinhessen)
Rebsorte(n):
Blauer Spätburgunder, Chardonnay, Schwarzriesling
Geschmack:
trocken
Aromen:
Zitrusfrüchte, Ananas, frisches Brot
Ausbau:
Methode Champenoise
Analysewerte:
Alc.: 12,0% | Zucker: 5,0 g/l | Säure: 6,9 g/l
Passt zu:
Aperitif
Besonderheiten:
Champagner Cuvée
Inhalt:
0,75 L
Allergene:
Enthält Sulfite

Der edle Schempagner aus Rheinhessen

Das man auf Chateau Schembs ein paar hervorragende Weine finden kann, ist längst kein Geheimnis mehr. Die Fangemeinde wächst seit Jahren und feiert die kultigen Chateau Weine. Dass Chateau Schembs aber auch exquisite Schaumweine im Sortiment hat und als exzellente Sektmanufaktur gilt, haben bislang nur wenige Insider entdeckt. Das Sortiment ist klein aber fein. Die Jahrgänge sind meist schnell vergriffen, denn die Produktion ist oft auf wenige Hundert Flaschen limitiert. Ein echter Geheimtipp also für unsere Schaumwein Freunde. Hier wird noch mit viel Aufwand von Hand gerüttelt und degorgiert was das Zeug hält! Bei der Stilistik ist die Nähe zur Grande Nation des Schaumweins, dem Nachbarland Frankreich, nicht zu leugnen. Aber nicht nur dort versteht man etwas von der Méthode Champenoise. Auch auf Chateau Schembs beherrscht man die hohe Kunst des Flaschengärverfahrens bestens. So entstehen Winzersekte und edle Schaumweine von höchster Qualität, überaus elegant und filigran mit feinster Mousseux. Mit dem Chateau Schembs Cuvee Sekt möchten wir euch einen ganz besonderen Leckerbissen vorstellen. Dieser feine Sekt ist nicht irgendeine Cuvée, sondern eine edle Champagnercuvée!


Charakteristik der Cuvee Schembs

Die Schembs Cuvee 2021 wird aus den Rebsorten Blauer Spätburgunder (Pinot Noir), Schwarzriesling (Pinot Meunier) und Chardonnay hergestellt. Diese Zusammenstellung ist kein Zufall. Die gleichen Grundweine werden auch in Frankreich für die Herstellung des weltberühmten Champagner verwendet. Die Cuvée Schembs ist damit eine waschechte Champagnercuvée. Sie wird natürlich auch standesgemäß nach der Méthode Champenoise im Flaschengärverfahren vinifiziert. Die Flaschengärung nimmt viel Zeit in Anspruch und dauert volle 24 Monate. Erst dann wird degorgiert und die Cuvee Schembs darf in den Verkauf. Das Ergebnis ist ein sehr filigraner und überaus eleganter Sekt mit einer langanhaltenden Mousseux. Feinste Perlen schlängeln sich elegant im Glas nach oben und sorgen für ein aufregendes Prickeln. Der Duft ist sehr fein mit dezenten Aromen von frischem Brioche und Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Ananas steuert etwas exotische Anklänge bei und die filigrane Mineralik sorgt für die große Eleganz dieses edlen Schaumweins.


Das sagen Andere über diesen Winzersekt

Gault Millau: 2009er 86 Punkte, 2007er 85 Punkte
Eichelmann: 2009er 86 Punkte


Unser Fazit zur Chateau Schembs Cuvee 2021

Für unser WEiNDOTCOM Team ist der Chateau Schembs Cuvee Sekt 2021 ein brandheißer Geheimtipp für alle Sekt und Schaumwein Fans. Die Kollegen aus Frankreich haben den Namen Champagner gut geschützt und beanspruchen diesen exklusiv für sich. Die Cuvee Schembs aber riecht auch so, schmeckt auch so, ist auch so, but: Don´t call it Champagner! It´s a Schempagner!!! Für uns ist die Cuvee Schembs daher nicht nur ein hervorragender deutscher Winzersekt. Sie ist auch ein erstklassiger Schaumwein, der sich mit der Französischen Konkurrenz absolut auf Augenhöhe bewegt. Wer also offen für etwas Neues ist, der findet hier eine echte Alternative zu Champagner, Cremant und Co. und das auch noch zu einem absolut vernünftigen Preis. Achtung: Schnäppchenalarm!

Hersteller: Weingut Chateau Schembs, Fahrweg 64, 67550 Worms